Pizzaiola alla mozzarella

Anche quest’oggi la ricetta che vi presento è molto semplice e gustosa, per chi è stanco della solita fettina!!

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INGREDIENTI per 4 persone

  • 4 fette di carne
  • 500 gr di pomodori 
  • 1 mozzarella
  • olio d’oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • sale e pepe q.b
  • origano

PROCEDIMENTO

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Con il batticarne appiattite leggermente le fettine di carne. In una padella mettete l’olio, l’aglio, i pomodori tagliati a pezzettini e l’origano, fate cucinare per qualche minuto e poi unite le fettine di carne, aggiungendo se necessario un mezzo bicchiere di acqua .Completate la preparazione con fette di mozzarella, lasciando ancora sul fuoco per qualche minuto, a tegame coperto, fino a quando la mozzarella si sara’ sciolta…Servite questa ottima carne con un contorno di patate al forno o insalata mista

Buon appetito !