Involtini di prosciutto cotto con insalata russa

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Anche quest’oggi vi propongo questa ricetta da me rivisitata veloce facilissima ed economica

INGREDIENTI 

  • un vasetto di giardiniera tagliata a julienne
  • 2 scatole di tonno
  • 2 patate e 2 carote lessate in acqua salata
  • maionese qb
  • 10 fette di prosciutto cotto

PROCEDIMENTO

Tagliate le patate e le carote a pezzettini non troppo grossi  e metteteli in una terrina ,aggiungete la giardiniera che avrete messo a scolare ,il tonno  privo dell’olio e amalgamate il tutto con la maionese.Vi consiglio di farla riposare in frigo per qualche ora!

Stendete le fette di  prosciutto sul piano di lavoro e mettete un po’ d’insalata quindi arrotolate le fette e sistematele su un letto d’insalatina e qualche goccia di aceto balsamico

Ricordatevi:l’occhio vuole la sua parte!

Buon appetito!

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Ezia Cassano
Sono una mamma con la passione per il sociale e la cucina,una cucina semplice e veloce ma non per questo meno gustosa.Sono da due anni una volontaria AVO e per 15 anni mi sono dedicata all'iniziazione cristiana dei bambini della mia comunita'. Negli ultimi due anni mi sono affacciata anche al mondo del web e ai lavori on line ! Che dite, vi va di seguirmi nella mia cucina?

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2 Commenti

  1. Effettivamente è veloce da fare e col caldo di questi giorni è un bel antipasto fresco. Grazie Ezia per i tuoi consigli.

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