La ricerca sul ruolo della dieta nello sviluppo del diabete di tipo 1 è generalmente di bassa evidenza, ma ci sono alcuni studi di alta qualità che indicano che l’allattamento al seno più lungo e la successiva introduzione al glutine possono ridurre il rischio di malattia. Questo è secondo una revisione sistematica e una meta-analisi della ricerca disponibile sugli alimenti che possono essere collegati al rischio di sviluppare il diabete di tipo 1 nell’infanzia. Lo studio condotto dai ricercatori del Karolinska Institutet è stato pubblicato sulla rivista EBioMedicine.
Un numero crescente di bambini sta sviluppando la malattia autoimmune di tipo 1 diabete. In Svezia, ogni anno vengono diagnosticati 40 bambini ogni 100.000, che è la seconda incidenza più alta al mondo. Questa tendenza negativa sembra dipendere da una combinazione di fattori genetici e ambientali, ma la questione della possibile prevenzione rimane senza risposta.
La ricerca sul ruolo della dieta nello sviluppo del diabete di tipo 1 non ha prodotto finora risultati inequivocabili. Ora, i ricercatori del Karolinska Institutet in Svezia hanno esaminato e analizzato la ricerca disponibile sui legami tra le diete di madre e bambino, durante l’infanzia e l’infanzia, e il rischio di sviluppare il diabete di tipo 1.
“La nostra meta-analisi indica che l’allattamento al seno e la successiva introduzione al glutine possono avere un effetto protettivo contro il diabete di tipo 1“, afferma la prima autrice dello studio Anna-Maria Lampousi.
La revisione ha anche trovato prove di qualità moderata per un’associazione con un minor rischio di diabete di tipo 1 nei bambini che sono stati allattati esclusivamente al seno per almeno due mesi e hanno avuto una successiva introduzione al latte vaccino (dopo due o tre mesi di età) e alla frutta (da quattro a sei mesi di età invece che prima).
C’era anche un’associazione con l’aumento del rischio di diabete di tipo 1 e il consumo di almeno due o tre porzioni di prodotti a base di latte vaccino al giorno durante l’infanzia, ma questa scoperta aveva una bassa certezza di evidenza e dovrebbe essere interpretata con cautela, secondo i ricercatori. Gli studi hanno anche indicato un effetto protettivo della supplementazione di vitamina D durante l’infanzia. La dieta della madre durante la gravidanza non è stata associata al diabete di tipo 1 nel suo bambino.
“La nostra analisi suggerisce che ci sono ragioni per guardare più da vicino gli effetti protettivi dell’allattamento al seno sul diabete di tipo 1, nonché l’importanza di una successiva introduzione al glutine, al latte vaccino e alla frutta durante l’infanzia. Allo stesso tempo, le prove per la maggior parte dei fattori dietetici erano generalmente basse e abbiamo bisogno di più ricerca di alta qualità per essere in grado di trarre conclusioni definitive“, ha affermato Sofia Carlsson docente senior presso l’Istituto di Medicina Ambientale, Karolinska Institutet
