Salute
Bambini e obesità: I bambini che mangiano più lentamente hanno meno probabilità di essere estroversi e impulsivi
I bambini che mangiano più lentamente hanno meno probabilità di essere estroversi e impulsivi, secondo un nuovo studio co-guidato dall’Università del Buffalo and Children’s Hospital di Filadelfia.
La ricerca ha scoperto il rapporto tra temperamento e comportamenti alimentari nella prima infanzia, ha anche scoperto che i bambini che erano altamente reattivi agli impulsi alimentari esterni (la voglia di mangiare quando il cibo viene visto, sentito l’odore o assaggiato) avevano maggiori probabilità di provare frustrazione e disagio e avevano difficoltà a calmarsi da sé.
Questi risultati sono fondamentali perché un’alimentazione più veloce e una maggiore reattività agli impulsi alimentari sono state collegate al rischio di obesità nei bambini, afferma Myles Faith, PhD, co-autore e professore di counseling, psicologia scolastica ed educativa nella UB Graduate School of Education.
La ricerca, pubblicata su Pediatric Obesity, supporta l’integrazione del temperamento negli studi e nel trattamento dell’obesità infantile, una connessione che Faith ha evidenziato ma che necessita di ulteriori ricerche.
“Il temperamento è legato a molti risultati dello sviluppo e comportamento dei bambini, ma nonostante le prove emergenti, pochi studi hanno esaminato la sua relazione con l’obesità pediatrica”, ha detto il co-lead investigator Robert Berkowitz, MD, professore presso l’Università della Pennsylvania e direttore del Weight and Eating Disorders Research Program presso il Children’s Hospital di Philadelphia.
La co-capo Alyssa Button, dottoranda nella UB Graduate School of Education, è la prima autrice.
I ricercatori hanno intervistato 28 partecipanti che hanno iniziato un programma di intervento familiare per ridurre la velocità alimentare tra i bambini dai 4 agli 8 anni con o senza rischio di obesità.
Lo studio ha esaminato le associazioni tra tre comportamenti alimentari e tre sfaccettature del temperamento. I comportamenti alimentari includevano la reattività a sentirsi pieni (segnali alimentari interni); reattività al vedere, annusare e degustare il cibo (spunti alimentari esterni); e la velocità a mangiare. Il temperamento consisteva nell’estroversione e nell’impulsività (nota anche come surgency); autocontrollo; e l’incapacità di lenire le emozioni negative come rabbia, paura e tristezza.
Tra i risultati c’è che i bambini che rispondono bene al senso di sazietà mostrano più autocontrollo. Sono necessarie ulteriori ricerche per capire il ruolo che i genitori svolgono nel temperamento dei loro figli e nel comportamento alimentare, afferma Button.
“I genitori possono usare il cibo per calmare i bambini e alleviare le emozioni negative”, afferma Button, anche lui specialista di supporto alla ricerca senior presso il Dipartimento di Pediatria della Jacobs School of Medicine and Biomedical Sciences di UB. “La ricerca futura dovrebbe esaminare i diversi modi in cui i genitori nutrono i loro figli in risposta al loro temperamento, oltre a esplorare se la relazione tra temperamento e comportamenti alimentari è una strada a doppio senso.
Potrebbe l’abitudine di mangiare più lentamente, nel tempo, portare a una minore impulsività?
“Questo studio ha stabilito relazioni tra temperamento e modelli alimentari nei bambini; tuttavia, c’è ancora la questione della gallina e dell’uovo: quale delle due è nata prima?” dice Faith. “La ricerca che segue gli la vita familiare è necessaria per districare questi percorsi di sviluppo”
Potrebbe interessarti anche
Eliminare questi cibi, può far dimagrire il doppio: cosa dice lo studio
Eliminare o ridurre drasticamente i cibi ultra-processati dalla propria alimentazione può favorire una perdita di peso quasi doppia, anche senza contare le calorie. È quanto emerge da un recente studio clinico pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica Nature Medicine, che ha analizzato l’impatto del grado di trasformazione degli alimenti sulla perdita di peso. Lo studio scientifico […]
Salute sessuale e circolazione: il ruolo chiave dell’attività fisica
Quando si parla di difficoltà dell’erezione, molti pensano subito a stress, ansia da prestazione o problemi di coppia. In realtà, la salute sessuale maschile è legata in modo diretto anche a ciò che succede nel corpo ogni giorno: circolazione, metabolismo, infiammazione, qualità del sonno e livello di allenamento. Uno stile di vita sedentario, fatto di […]
Il virus RSV non è solo per bambini e anziani
Quando si parla di RSV (virus respiratorio sinciziale) l’attenzione va quasi sempre a neonati e over 65. Eppure, le evidenze più recenti raccontano un quadro più ampio: anche gli adulti più giovani possono finire in ospedale e, soprattutto, possono portarsi dietro strascichi che durano mesi, tra fiato corto, stanchezza e difficoltà nelle attività quotidiane. Il […]
Melograno: perché il succo fa bene al cuore (ma non per tutti)
Il succo di melograno non è più solo una bevanda “benessere” di tendenza: negli ultimi anni è diventato un piccolo caso di studio per cardiologi e nutrizionisti. Il motivo è semplice: dentro quei chicchi rubino c’è un mix di polifenoli (punicalagine, antociani e acidi ellagici) che agiscono come antiossidanti e modulatori dell’infiammazione. Quando questi composti […]
Vitamina C come scudo naturale contro l’aria inquinata
Se vivi in città o in zone dove traffico, fumo da camini, incendi o polveri sottili si fanno sentire, c’è un nemico invisibile che respiri senza accorgertene: le PM2.5. Sono particelle minuscole, capaci di arrivare in profondità nei polmoni e di innescare infiammazione e stress ossidativo. Negli ultimi mesi, un filone di ricerca ha rimesso […]
Misofonia: perché alcuni suoni quotidiani scatenano rabbia e ansia
La misofonia non è semplice fastidio: per alcune persone un rumore quotidiano come masticare, deglutire, respirare forte, tamburellare con le dita o il ticchettio di una penna può scatenare una reazione emotiva immediata e intensa. Non parliamo di capriccio o di scarsa tolleranza, ma di un meccanismo che coinvolge attenzione, memoria, risposta di allarme e […]
Zenzero e salute: non è solo una tisana
Lo zenzero è una di quelle radici che molti tengono in cucina “per sicurezza”: un pezzetto nel tè quando arriva il freddo, una grattugiata nei piatti orientali, qualche fetta in infusione dopo una cena pesante. Negli ultimi anni, però, la ricerca sta mettendo ordine tra tradizione e prove: alcuni effetti che sembravano solo “rimedi della […]
Il sole influisce sulla mortalità più di quanto pensiamo
Ogni inverno si osserva un aumento dei decessi per cause diverse: infezioni respiratorie, eventi cardiovascolari, peggioramenti neurologici e complicanze in persone fragili. È facile dare la colpa solo ai virus stagionali o al freddo, ma c’è un elemento che spesso resta sullo sfondo e invece agisce come un “regolatore” potente: il sole. La riduzione della […]
Un abuso di energy drink può danneggiare il cervello?
Un caso clinico osservato nel Regno Unito ha riacceso l’attenzione sui rischi legati al consumo eccessivo di energy drink. Un uomo di mezza età, abituato per anni ad assumere quotidianamente grandi quantità di bevande energetiche, ha subito un lieve ictus che ha lasciato conseguenze neurologiche persistenti. Nonostante una ripresa quasi completa, il paziente convive ancora […]
Colesterolo e terapia genica: perché una sola iniezione potrebbe bastare
Per milioni di persone, tenere sotto controllo il colesterolo significa assumere farmaci per anni, seguire una dieta attenta e fare controlli regolari. Ora, dal mondo dell’editing genetico arriva una pista che potrebbe cambiare le regole del gioco: alcune nuove formulazioni basate su CRISPR stanno mostrando riduzioni profonde e durature dei lipidi “a rischio”, con l’idea […]
