Salute
Carne vegetale fa bene o male alla salute
Ultimamente è fonte di molte discussioni la cosiddetta carne vegetale. Il quesito di sottofondo è questo: la carne vegetale fa male o no? In base ad un recente studio posto in essere nelle università australiane sembra che essa sia ricca di sale, zuccheri e grassi.
La colpa è del marketing, esso infatti a per scopi lucrativi lo fa apparire più salutare di quanto sia effettivamente. Molte volte veniamo bombardati da pubblicità che sponsorizzando prodotti con formule linguistiche articolate. Tale pubblicità non fa altro che abbindolare i possibili acquirenti ma non rende edotti su ciò che il prodotto contiene.
Conduzione dello studio sulla carne vegetale
La ricerca in esame è stata condotta e coordinata dal Global Health di Melbourne, osservando le indicazioni della Heart Foundation e del dipartimento di sanità. Da esso è emerso che tutta la carne “finta” cioè quella vegetale potrebbe non essere così salutare come tutti vogliono farci credere. Nell’immaginario collettivo la parola “vegano” è sempre collegata a “Benessere”. Purtroppo questo binomio non è sempre vero, specialmente se il prodotto in questione è la carne vegetale.
Attualmente è possibile affermare che la carne vegetale sia all’apice della popolarità, sono molteplici gli spot che hanno come protagonista tale prodotto, che ha le sembianze della carne classica.
Uno dei problemi fondamentali di suddetta carne è l’eccesso di sale che contiene. È risaputo che assumere troppo sale porti all’ipertensione. Purtroppo il risultato dello studio non è per nulla positivo.
Inoltre c’è da sottolineare un’aspetto fondamentale, uno stile di vita vegano non è detto che sia per forza più salutare. Se il prodotto è un alimento lavorato esso sarà ricco di molti ingredienti aggiunti che possono essere comunque dannosi per il nostro corpo. Una cosa è mangiare solo frutta e verdura, una cosa ben diversa è mangiare tali tipologie di prodotti.
Potrebbe interessarti anche
Cecotec ToothCare 6000 Jet Liberty, l’idropulsore portatile che punta su praticità, autonomia e pulizia profonda
Negli ultimi anni gli idropulsori dentali sono diventati sempre più diffusi, grazie alla loro capacità di completare la normale igiene orale. Pur non sostituendo lo spazzolino e il filo interdentale, rappresentano un valido alleato per rimuovere residui di cibo e placca nelle aree più difficili da raggiungere, contribuendo a mantenere gengive e denti più puliti. […]
Come eliminare la pancia davvero: cosa dice la scienza (e gli errori da evitare)
La pancia è una delle zone del corpo che più preoccupa uomini e donne. Molti cercano esercizi miracolosi, tisane dimagranti o diete lampo nella speranza di eliminarla in pochi giorni. La realtà, però, è diversa. Non esiste un metodo per dimagrire solo sulla pancia. Quando il corpo perde grasso, lo fa in modo generale, anche […]
Eliminare questi cibi, può far dimagrire il doppio: cosa dice lo studio
Eliminare o ridurre drasticamente i cibi ultra-processati dalla propria alimentazione può favorire una perdita di peso quasi doppia, anche senza contare le calorie. È quanto emerge da un recente studio clinico pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica Nature Medicine, che ha analizzato l’impatto del grado di trasformazione degli alimenti sulla perdita di peso. Lo studio scientifico […]
Salute sessuale e circolazione: il ruolo chiave dell’attività fisica
Quando si parla di difficoltà dell’erezione, molti pensano subito a stress, ansia da prestazione o problemi di coppia. In realtà, la salute sessuale maschile è legata in modo diretto anche a ciò che succede nel corpo ogni giorno: circolazione, metabolismo, infiammazione, qualità del sonno e livello di allenamento. Uno stile di vita sedentario, fatto di […]
Il virus RSV non è solo per bambini e anziani
Quando si parla di RSV (virus respiratorio sinciziale) l’attenzione va quasi sempre a neonati e over 65. Eppure, le evidenze più recenti raccontano un quadro più ampio: anche gli adulti più giovani possono finire in ospedale e, soprattutto, possono portarsi dietro strascichi che durano mesi, tra fiato corto, stanchezza e difficoltà nelle attività quotidiane. Il […]
Melograno: perché il succo fa bene al cuore (ma non per tutti)
Il succo di melograno non è più solo una bevanda “benessere” di tendenza: negli ultimi anni è diventato un piccolo caso di studio per cardiologi e nutrizionisti. Il motivo è semplice: dentro quei chicchi rubino c’è un mix di polifenoli (punicalagine, antociani e acidi ellagici) che agiscono come antiossidanti e modulatori dell’infiammazione. Quando questi composti […]
Vitamina C come scudo naturale contro l’aria inquinata
Se vivi in città o in zone dove traffico, fumo da camini, incendi o polveri sottili si fanno sentire, c’è un nemico invisibile che respiri senza accorgertene: le PM2.5. Sono particelle minuscole, capaci di arrivare in profondità nei polmoni e di innescare infiammazione e stress ossidativo. Negli ultimi mesi, un filone di ricerca ha rimesso […]
Misofonia: perché alcuni suoni quotidiani scatenano rabbia e ansia
La misofonia non è semplice fastidio: per alcune persone un rumore quotidiano come masticare, deglutire, respirare forte, tamburellare con le dita o il ticchettio di una penna può scatenare una reazione emotiva immediata e intensa. Non parliamo di capriccio o di scarsa tolleranza, ma di un meccanismo che coinvolge attenzione, memoria, risposta di allarme e […]
Zenzero e salute: non è solo una tisana
Lo zenzero è una di quelle radici che molti tengono in cucina “per sicurezza”: un pezzetto nel tè quando arriva il freddo, una grattugiata nei piatti orientali, qualche fetta in infusione dopo una cena pesante. Negli ultimi anni, però, la ricerca sta mettendo ordine tra tradizione e prove: alcuni effetti che sembravano solo “rimedi della […]
Il sole influisce sulla mortalità più di quanto pensiamo
Ogni inverno si osserva un aumento dei decessi per cause diverse: infezioni respiratorie, eventi cardiovascolari, peggioramenti neurologici e complicanze in persone fragili. È facile dare la colpa solo ai virus stagionali o al freddo, ma c’è un elemento che spesso resta sullo sfondo e invece agisce come un “regolatore” potente: il sole. La riduzione della […]
