Il Ministero della Salute ha richiamato in via precauzionale un lotto di salsiccia stagionata. Il ritiro, come riporta ilfattoalimentare.it e il sito del Ministero è dovuto alla “presenza di Salmonella in n°1 campione (campione di prelievo)“.

Marchio e Lotto

Il lotto del prodotto soggetto a richiamo è il numero 213141 con data di scadenza al 06/02/2022.

La salsiccia stagionata a marchio Cornicchia è prodotta dal Salumificio Cornicchia Srl nello stabilimento di via Sputnik 2 a Corciano, in provincia di Perugia (marchio di identificazione IT 1220 L CE).

Scheda richiamo Ministero della Salute

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Si raccomanda di non consumare il prodotto soggetto del richiamo, e di restituirlo al punto vendita di acquisto per ricevere il rimborso.

Rischi Salmonella

Il rischio contaminazione da salmonella non è esente da pericolo, la maggior parte delle volte l’intossicazione si risolve in pochi giorni, ma alcune volte i sintomi possono essere gravi e pericolosi.

Quali sono i primi sintomi da contaminazione Salmonella

I più frequenti sono febbre, mal di testa, nausea, crampi addominali, diarrea e vomito, i sintomi insorgono generalmente da 12 a 72 ore dopo l’ingestione di cibo contaminato. Nella maggior parte dei casi la malattia non dura più di una settimana. Salvo in rari casi dove c’è bisogno di un ricovero ospedaliero.