Ciambella Pasquale di Lorita in friggitrice ad aria

Deliziosa e facilissima da realizzare

Sappiamo tutti che la Pasqua è un momento speciale, ricca di tradizioni specialmente per quanto riguarda i dolci, tra scarcelle, colombe e tortani non può mancare la mia ciambella pasquale, che occupa un posto di rilievo. In questa ricetta, vi insegnerò la preparazione di questa deliziosa ciambella pasquale, con un tocco moderno e leggero, grazie alla cottura in friggitrice ad aria. Un dolce perfetto da portare in famiglia o condividere con gli amici.

Ingredienti ciambella pasquale di Lorita

  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 150 g di farina
  • 1/4 bicchiere di olio di semi ( 50ml )
  • 1/2 bicchiere di latte ( 100ml )
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • Granella colorata

Glassa bianca:

  • 1 bianco d’uovo
  • Zucchero a velo
  • Succo di mezzo limone

Procedimento

In una terrina, sbattete le uova intere con lo zucchero fino a rendere il composto spumoso.

- Advertisement -

Aggiungete gli altri ingredienti, terminando con farina e lievito.

Imburrate una tortiera per ciambelle diametro 20 e versate l’impasto. Posizionate la tortiera nella friggitrice ad aria preriscaldata a 180 gradi per 3 minuti.

- Advertisement -

Cottura

Cuocete la ciambella a 160 gradi per 25/30 minuti, fate la prova stecchino.

Per la glassa

Montate il bianco d’uovo con zucchero e succo di limone fino a ottenere la consistenza desiderata.

- Advertisement -

Una volta fredda, cospargete la ciambella con la glassa e guarnite con granella colorata.

Lasciate riposare per almeno 3 ore affinché la glassa si indurisca.

Consigli

Si consiglia di lasciare riposare il dolce dopo la glassa per ottenere una consistenza croccante. Buona Pasqua!

Lorita Russo
Lorita Russo
Social media specialist, Seo Specialist, specializzata in tecnologia, scienza e cucina. Sono un influencer e reviewer, amante della lettura umanistica e dei problemi sociali. Ho un sito di cucina Facili idee e il gruppo Facebook che conta ben 150 mila follower