Le padelle antiaderenti sono presenti in tutte le cucine. Versatili, comode e facili da pulire vengono utilizzate in modo quotidiano e grazie alla loro composizione permettono di preparare cibi gustosi e saporiti. L’uso delle padelle antiaderenti ha numerosi pro ma è anche vero che questi utensili tendono a rovinarsi facilmente e questo per una serie di motivi legati anche alla cattiva manutenzione.
Come fare a conservare al meglio queste speciali padelle? Qual è il comportamento da tenere per evitare d’acquistarle spesso?
Ecco alcuni semplici consigli che garantiranno una maggiore conservazione e durata delle padelle. In primo luogo è opportuno acquistare prodotti di media qualità, risparmiare significa avere padelle che solo dopo qualche mese sono da buttare.
Valutare dopo l’acquisto se la padella necessita del condizionamento ossia una procedura che prepara il tegame al primo uso che si effettua lavandola, asciugandola e ungendo leggermente con olio la superficie interna. A questo punto si pulisce ed è pronta all’uso.
Non mettere mai la padella antiaderente vuota sul fuoco, un lungo surriscaldamento a temperature elevate può rovinare l’interno ed evita la lavastoviglie.
È poi molto importante non riporre le padelle una sopra all’altra, è sufficiente mettere un tovagliolo che evita il contatto fra superfici proteggendole e evitandogli qualsiasi graffio. Abitudine sbagliata anche quella di conservare il cibo nelle padelle, le basse temperature del frigo rovinano il rivestimento dell’utensile.
Padelle antiaderenti: ecco a cosa fare attenzione
Per conservare al meglio le padelle antiaderenti è poi opportuno non utilizzare mai utensili in acciaio o taglienti. Preferite il silicone, il legno o il nylon. E poi non sottoponetele mai a shock termico: lasciatele raffreddare prima di lavarle.
Fate attenzione anche al lavaggio: usate una spugna non abrasiva e qualche goccia di detergente. Qui trovi la guida su come lavarle. Le pentole antiaderenti se ben conservate si puliscono in pochi minuti e non hanno bisogno di particolari accorgimenti.
Quali sono le migliori padelle antiaderenti?
Secondo i risultati dei test, la padella migliore secondo gli esperti di K-Tipp è la padella “Inox Superior Kuhn Rikon”, Fonte: K-tipp
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