Secondo uno studio condotto dai ricercatori del National Institutes of Health, le donne incinte hanno apportato solo modesti cambiamenti dietetici dopo che gli è stato diagnosticato il diabete gestazionale. Alle donne con diabete gestazionale viene generalmente consigliato di ridurre il loro apporto di carboidrati e le donne nello studio hanno ridotto il loro apporto giornaliero di succo e zuccheri aggiunti. Hanno anche aumentato il loro apporto di formaggio e bevande zuccherate artificialmente. Tuttavia, alcuni gruppi di donne non hanno ridotto il loro apporto di carboidrati, comprese le donne con obesità, che avevano più di un figlio. Erano ispaniche, avevano un diploma di scuola superiore o meno, o avevano tra i 35 e i 41 anni.
Lo studio è stato condotto da Stefanie N. Hinkle, PhD, della sezione di epidemiologia presso l’Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development (NICHD) del NIH. Lo studio appare sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
I pazienti con diabete gestazionale hanno un rischio più elevato di ipertensione, bambini più grandi, parto cesareo, basso livello di zucchero nel sangue nei neonati e sviluppo di diabete cronico più avanti nella vita.
“I miglioramenti nella dieta che abbiamo osservato non sono stati equi in tutti i gruppi di donne”, ha affermato il Dott. Hinkle. “Questa ricerca sottolinea l’importanza di creare programmi personalizzati per garantire che tutte le donne con diabete gestazionale siano in grado di modificare la loro dieta e ottimizzare la loro salute.”
Il team di studio ha analizzato una serie esistente di dati degli studi sulla crescita fetale NICHD, che includevano indagini sulla dieta e l’esercizio fisico da un gruppo diversificato di donne in 12 centri ospedalieri in tutto il paese. L’analisi sulla dieta ha incluso 1.371 donne, di cui 72 con diabete gestazionale. Il team di studio ha anche esaminato le routine di esercizio fisico e tale analisi ha incluso 1.875 donne, di cui 84 avevano il diabete gestazionale.
Nello studio, le donne con diabete gestazionale hanno limitato il loro apporto giornaliero di carboidrati di 48 grammi principalmente riducendo il loro consumo di succo di circa 0,4 tazze al giorno e riducendo il loro consumo di zucchero aggiunto di circa 3,2 cucchiaini al giorno. Il loro consumo di formaggio è aumentato di 0,3 tazze al giorno e le bevande zuccherate artificialmente sono aumentate di 0,2 tazze al giorno.
Inoltre, il team ha scoperto che le donne con diabete gestazionale non hanno ridotto il loro consumo di cereali integrali o frutta intera, né hanno compensato i loro cambiamenti dietetici aumentando i grassi saturi. Gli autori scrivono che queste osservazioni sono rassicuranti dato che carboidrati complessi di cereali integrali o frutti possono essere benefici per il diabete gestazionale, mentre i grassi saturi possono peggiorare i risultati sulla salute promuovendo un’eccessiva crescita fetale.
I ricercatori hanno anche scoperto che le donne con diabete gestazionale hanno mantenuto la stessa quantità di tempo in esercizi moderati o vigorosi nel loro terzo trimestre. Tuttavia, le donne che non avevano il diabete gestazionale hanno ridotto le loro attività di esercizio moderato durante il loro terzo trimestre di circa 20 minuti a settimana e il loro esercizio vigoroso di circa nove minuti a settimana.
Secondo gli autori dello studio, i risultati mostrano che gli operatori sanitari hanno ancora molte opportunità per aiutare le donne con diabete gestazionale a ottenere miglioramenti e cambiamenti nella dieta e nell’esercizio fisico. Gli autori hanno chiesto maggiori ricerche per identificare approcci innovativi che siano più efficaci nel modificare i comportamenti nutrizionali e quelli legati all’esercizio fisico.
