Salute
Richiamo precauzionale di un lotto di gelato [Lotto e Marchio]
Il Ministero della Salute ha pubblicato sul proprio sito il richiamo di un lotto di gelato a marchio Iper. La causa del ritiro è un rischio chimico connesso alla “possibile presenza di ossido di etilene”.
Cos’è l’ossido di etilene
L’ossido di etilene o ossirano è un gas con elevate proprietà sterilizzanti e disinfettanti. Si tratta di una sostanza tossica che può avere effetto cancerogeno.
Il suo utilizzo nell’industria alimentare è vietato in tutta l’Unione Europa, Italia compresa, ma è consentito in altri Stati.
Marchio e Lotto
L’oggetto del ritiro è un lotto di gelato venduto in due varianti: Tartufo bianco e Tartufo Nero. Il marchio è Iper, mentre il produttore è New Cold srl il cui stabilimento ha sede a Lodi, in via del Contarico 36.
Il numero del lotto oggetto del ritiro è 21067.
La scheda tecnica del ritiro è consultabile sul sito del Ministero della Salute al seguente link:
– scheda ritiro gelato Tartufo bianco e nero Iper
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