Società e cultura
San Valentino: quanto costano tutte le cene degli chef stellati
Non avete idea su dove andare a San Valentino? Gli chef hanno pubblicato le loro proposte di menù proprio in questi giorni. E non solo, anche i prezzi a persona. Siete curiosi? Leggete più sotto.
La proposta di Natale Giunta
Il volto noto del programma “La Prova del Cuoco”, condotto da Antonella Clerici, Natale Giunta, ha fatto la sua proposta sul sui sito ufficiale.
Sul suo sito è infatti in vendita un voucher per una cena di San Valentino al lume di candela. La Location? Lo splendido Castello a Mare.
Il menu è composto da un antipasto di:
- trancetto di tonno al cucchiaio;
- cuore di cioccolato salato al pistacchio;
- carbonara a morsi;
- crunch;
- gamberone al panko;
- cappuccino di mare con uovo di riccio.
Segue cannellone di pasta con astice, granchio e il suo caviale e un’ombrina con barbabietola, salsa yuzu e petali di fiori di campo. La cena, ha il costo di 80 euro a persona, e si chiude con un dessert di cuore al cioccolato con oro e lamponi e pralinato.
Vino e acqua sono compresi.
La proposta di Cracco
al suo Cafè Cracco, a Milano, al piano terra della Galleria Vittorio Emanuele II, Carlo Cracco ha creato propone invece:
- panna cotta al cavolfiore, puntarelle e uova di salmerino;
- gamberi rosa, radicchio tardivo e noci;
- uovo soffice, barbabietole e kefir;
- risotto ai calamaretti, shiso e frutto della passione;
- petto d’ anatra, patate dolci, cioccolato e peperone crusco.;
- dessert di San Valentino.
La cena comprende anche alcune degustazioni di vino, per un totale di 170 euro a persona.
La proposta di Cannavacciuolo
Per la cena di San Valentino al Cannavacciuolo Cafe & Bistrot di Novara. Il menù del 14 febbraio propone:
- aperitivo di benvenuto servito al tavolo con piccolo stuzzichino di accompagnamento;
- quaglia, anguilla e rafano;
- uova croccanti, ricotta di bufala, broccolo fiolaro e caviale di salmone;
- ravioli del plin, sedano rapa, tonda gentile e gambero rosso;
- baccalà, trippa e carciofi;
- re-dessert e dolce di San Valentino.
L’acqua è inclusa nel menù mentre vini e alcolici non sono compresi,
Costo totale: 140 euro a persona (280 euro a coppia).
La proposta di Enrico Bartolini
Enrico Bartolini, invece, ha pensato ad una box di San Valentino in edizione limitata, ordinabile a Milano (con possibilità di asporto) sul suo sito : prezzo 390 euro. All’interno della scatola troverete due menù da 5 portate, con:
- alice, ostrica e caviale;
- cacciucco “in crosta”;
- rosa di Gorizia al tartufo nero;
- filetto di vacca in salsa Royale;
- dolce caramello “with love”.
La proposta di Villa Crespi include:
- Infine, Villa Crespi propone: 1 notte in una suite a scelta, con colazione gourmet servita in camera;
- in camera all’arrivo: una bottiglia di prosecco selezione Cannavacciuolo, accompagnata da una scatola di cioccolatini della Bakery di Villa Crespi e un profumato bouquet di fiori;
- una cena romantica per 2 persone con menu dedicato presso il ristorante 2 stelle Michelin di Chef Antonino Cannavacciuolo,
Agli ospiti sarà data anche in omaggio una copia del libro “Mettici il cuore”.
Il costo del pacchetto è di 1.109,00 euro per 2 persone.
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