Salute
vuoi vivere di più? ecco gli alimenti che non devono mancare
Scopri i segreti alimentari delle persone più longeve del mondo. Cibi, diete e abitudini che promuovono la longevità e come integrarli nella tua vita.
La prospettiva di vivere fino a 100 anni è un’idea affascinante che ha sempre stimolato la curiosità e la ricerca della longevità. Si stima che solo lo 0,03% della popolazione statunitense sia composta da centenari, ma si prevede che questo numero quadruplicherà entro il 2054, grazie all’incremento dell’aspettativa di vita. Tra i fattori che influenzano la longevità ci sono sicuramente i geni e l’ambiente, ma le scelte di vita hanno un peso significativo. Un aspetto fondamentale di queste scelte è l’alimentazione, come dimostrano le abitudini di otto centenari intervistati da Business Insider.
Consuma cibi freschi e integrali
Nel cuore delle diete di molti centenari ci sono i cibi freschi e integrali, con un consumo ridotto di carne. Ad esempio, Deborah Szekely, 102 anni, è pescetariana fin dalla nascita e coltiva i propri ortaggi in una fattoria in Baja California, in Messico. Anche Pearl Taylor, anch’essa di 102 anni, segue una dieta prevalentemente vegetale e consuma carne solo occasionalmente. Queste abitudini alimentari si avvicinano all’apprezzata dieta mediterranea, prediletta da Louise Jean Signore, seconda persona più anziana di New York a 112 anni.
Dieta Mediterranea
- Definizione: Un regime alimentare basato sul consumo di cibi freschi, integrali, come frutta, verdura, legumi, e olio d’oliva.
- Curiosità: Riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità nel 2010.
- Dati chiave: Studi scientifici la ricollegano a una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.
Cucina in casa
Molti centenari hanno vissuto prima dell’era del fast food e dei pasti preconfezionati. Pearl Taylor prepara da sé ogni pasto, una pratica comune tra i più longevi. William, 101 anni, attribuisce la sua longevità al consumo di sardine, mentre Jack Van Nordheim, 101 anni, conosciuto come “Uncle Jack”, preferisce pasti casalinghi come il pollo bollito. Uno studio del 2017 su circa 11.396 individui ha svelato che cucinare a casa almeno cinque volte a settimana è associato a un migliore stato di salute e una maggiore probabilità di seguire diete salutari, evitando cibi ultraprocessati e riducendo così il rischio di malattie gravi.
Mangia moderatamente
La moderazione è un’altra chiave della longevità. In Giappone il principio “hara hachi bu”, ovvero mangiare fino a sentirsi sazi all’80%, è diffuso tra i centenari. Martin McEvilly, l’uomo più anziano d’Irlanda fino alla sua morte a 108 anni, seguiva il mantra “tutto con moderazione”, incluso il suo bicchiere settimanale di Guinness.
… ma concediti qualcosa di buono
Nonostante la moderazione sia fondamentale, i centenari non rinunciano a piccoli piaceri. Kane Tanaka, vissuto fino a 119 anni, non rifiutava mai una bottiglia quotidiana di Coca-Cola. Szekely apprezza il gelato al caffè, mentre Uncle Jack ritiene che mangiare cioccolato fondente e miele lo abbia aiutato a vivere a lungo.
Infine, per un’alimentazione equilibrata e sostenibile, i dietisti suggeriscono la regola dell’80/20: mangiare sano per l’80% del tempo, permettendosi qualche sgarro per il restante 20%.
Le abitudini dei centenari offrono una guida pratica per adottare uno stile di vita che non solo aumenta la longevità, ma migliora anche la qualità della vita stessa. Anche se l’etica di una vita lunga non è mai certa, seguire questi consigli potrebbe avvicinarci alla meta del secolo di vita.
Potrebbe interessarti anche
Cecotec ToothCare 6000 Jet Liberty, l’idropulsore portatile che punta su praticità, autonomia e pulizia profonda
Negli ultimi anni gli idropulsori dentali sono diventati sempre più diffusi, grazie alla loro capacità di completare la normale igiene orale. Pur non sostituendo lo spazzolino e il filo interdentale, rappresentano un valido alleato per rimuovere residui di cibo e placca nelle aree più difficili da raggiungere, contribuendo a mantenere gengive e denti più puliti. […]
Come eliminare la pancia davvero: cosa dice la scienza (e gli errori da evitare)
La pancia è una delle zone del corpo che più preoccupa uomini e donne. Molti cercano esercizi miracolosi, tisane dimagranti o diete lampo nella speranza di eliminarla in pochi giorni. La realtà, però, è diversa. Non esiste un metodo per dimagrire solo sulla pancia. Quando il corpo perde grasso, lo fa in modo generale, anche […]
Eliminare questi cibi, può far dimagrire il doppio: cosa dice lo studio
Eliminare o ridurre drasticamente i cibi ultra-processati dalla propria alimentazione può favorire una perdita di peso quasi doppia, anche senza contare le calorie. È quanto emerge da un recente studio clinico pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica Nature Medicine, che ha analizzato l’impatto del grado di trasformazione degli alimenti sulla perdita di peso. Lo studio scientifico […]
Salute sessuale e circolazione: il ruolo chiave dell’attività fisica
Quando si parla di difficoltà dell’erezione, molti pensano subito a stress, ansia da prestazione o problemi di coppia. In realtà, la salute sessuale maschile è legata in modo diretto anche a ciò che succede nel corpo ogni giorno: circolazione, metabolismo, infiammazione, qualità del sonno e livello di allenamento. Uno stile di vita sedentario, fatto di […]
Il virus RSV non è solo per bambini e anziani
Quando si parla di RSV (virus respiratorio sinciziale) l’attenzione va quasi sempre a neonati e over 65. Eppure, le evidenze più recenti raccontano un quadro più ampio: anche gli adulti più giovani possono finire in ospedale e, soprattutto, possono portarsi dietro strascichi che durano mesi, tra fiato corto, stanchezza e difficoltà nelle attività quotidiane. Il […]
Melograno: perché il succo fa bene al cuore (ma non per tutti)
Il succo di melograno non è più solo una bevanda “benessere” di tendenza: negli ultimi anni è diventato un piccolo caso di studio per cardiologi e nutrizionisti. Il motivo è semplice: dentro quei chicchi rubino c’è un mix di polifenoli (punicalagine, antociani e acidi ellagici) che agiscono come antiossidanti e modulatori dell’infiammazione. Quando questi composti […]
Vitamina C come scudo naturale contro l’aria inquinata
Se vivi in città o in zone dove traffico, fumo da camini, incendi o polveri sottili si fanno sentire, c’è un nemico invisibile che respiri senza accorgertene: le PM2.5. Sono particelle minuscole, capaci di arrivare in profondità nei polmoni e di innescare infiammazione e stress ossidativo. Negli ultimi mesi, un filone di ricerca ha rimesso […]
Misofonia: perché alcuni suoni quotidiani scatenano rabbia e ansia
La misofonia non è semplice fastidio: per alcune persone un rumore quotidiano come masticare, deglutire, respirare forte, tamburellare con le dita o il ticchettio di una penna può scatenare una reazione emotiva immediata e intensa. Non parliamo di capriccio o di scarsa tolleranza, ma di un meccanismo che coinvolge attenzione, memoria, risposta di allarme e […]
Zenzero e salute: non è solo una tisana
Lo zenzero è una di quelle radici che molti tengono in cucina “per sicurezza”: un pezzetto nel tè quando arriva il freddo, una grattugiata nei piatti orientali, qualche fetta in infusione dopo una cena pesante. Negli ultimi anni, però, la ricerca sta mettendo ordine tra tradizione e prove: alcuni effetti che sembravano solo “rimedi della […]
Il sole influisce sulla mortalità più di quanto pensiamo
Ogni inverno si osserva un aumento dei decessi per cause diverse: infezioni respiratorie, eventi cardiovascolari, peggioramenti neurologici e complicanze in persone fragili. È facile dare la colpa solo ai virus stagionali o al freddo, ma c’è un elemento che spesso resta sullo sfondo e invece agisce come un “regolatore” potente: il sole. La riduzione della […]
