Salute
Caduta dei capelli, quali sono gli alimenti sconsigliati?
La perdita dei capelli nel periodo autunnale (il periodo delle castagne) è un fenomeno molto diffuso, che colpisce sia gli uomini che le donne. Anche se non ce ne accorgiamo, i capelli cadono anche nelle altre stagioni, ma in quantità inferiore. Ogni giorno, infatti, si perdono in media dai 100 ai 200 capelli. La quantità varia anche a seconda dell’età: più si invecchia e più il capello si indebolisce. In commercio esistono diversi prodotti in grado di rallentare la perdita dei capelli, ma anche l’alimentazione è un fattore essenziale per evitarne la caduta. Infatti, la salute dei capelli, come il resto dell’organismo, è influenzata dalle abitudini alimentari. Pertanto, cosa bisogna mangiare per garantirne la salute?
Gli alimenti consigliati e sconsigliati per evitare la caduta dei capelli
Gli esperti sconsigliano di assumere troppi zuccheri e più proteine, vitamine e sali minerali. Gli zuccheri, come è noto, aumentano l’indice glicemico; l’eccessiva produzione di insulina sembrerebbe essere collegata alla chiusura dei follicoli piliferi e, di conseguenza, alla perdita dei capelli. Bisogna, pertanto, limitare il consumo di pane, dolci e pasta, ricchi di carboidrati e quindi di zuccheri dannosi per i capelli.
Un altro alimento al quale bisogna prestare attenzione è il pesce: esso, infatti, spesso contiene quantità elevate di mercurio, elemento collegato alla perdita dei capelli. Inoltre, il pesce fritto (ed in generale i cibi fritti) aumenta il livello di testosterone, il quale è connesso alla possibilità di calvizie.
Tra i cibi consigliati, invece, sono quelli ricchi di proteine e vitamine. Infatti, i capelli sono composti all’80% da una proteina, la cheratina, presente anche in molteplici prodotti per la cura della chioma. Inoltre, la cistina è un amminoacido che, combinato alla cheratina, rinforza il capello. Pertanto, assumere poche proteine e vitamine provoca una carenza di questi elementi essenziali. Gli alimenti consigliati per garantire una salute del capello, dunque, sono: i cereali, i latticini, i legumi, orzo e farro, tutti indispensabili per consentire al capello di riprodursi in modo sano e forte, poiché agiscono sulla circolazione nel cuoio capelluto.
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