Cucina
Friggitrice ad aria unta? I metodi per pulirla facilmente e farla tornare come nuova
Trucchi e segreti per una friggitrice ad aria pulita
La friggitrice ad aria viene utilizzata spesso per cuocere carne, pesce, verdure, formaggi e alimenti impanati. Con il tempo, però, il grasso può depositarsi sul cestello, sulla griglia, nel vano interno e persino intorno alla resistenza. Una pulizia superficiale non sempre basta: per evitare cattivi odori, fumo e incrostazioni è necessario intervenire nel modo corretto, senza danneggiare il rivestimento antiaderente o le parti elettriche.
La prima regola è consultare sempre il manuale del proprio modello, perché cestelli, griglie e accessori non sono tutti uguali. Alcuni possono essere lavati in lavastoviglie, mentre per altri è preferibile il lavaggio a mano.
Aspetta che sia completamente fredda
Terminata la cottura, spegni la friggitrice, stacca la spina e lasciala raffreddare completamente. Non pulirla mentre è ancora calda o tiepida. Diversi manuali consigliano di attendere circa 30 minuti prima di maneggiare o lavare l’apparecchio.
Estrai il cestello solo quando può essere toccato in sicurezza. Per farlo raffreddare più velocemente puoi separarlo dal corpo macchina e appoggiarlo su una superficie resistente al calore.
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Come lavare cestello e griglia
Rimuovi prima i residui di cibo con carta da cucina. Versa poi nel cestello acqua calda e una piccola quantità di detersivo per piatti sgrassante. Lascia in ammollo per circa 10-15 minuti: l’acqua calda aiuterà ad ammorbidire il grasso e i residui attaccati.
Lava il cestello e la griglia con una spugna morbida, usando esclusivamente il lato non abrasivo. Per raggiungere fori e angoli puoi adoperare una spazzolina morbida.
Non utilizzare pagliette metalliche, spugne ruvide, coltelli o raschietti, perché potrebbero graffiare il rivestimento antiaderente. Una volta terminato, risciacqua molto bene per eliminare ogni traccia di detergente e asciuga completamente.
Se il produttore dichiara cestello e griglia lavabili in lavastoviglie, puoi utilizzare questo metodo. Il lavaggio a mano, tuttavia, è generalmente più delicato sul rivestimento.
Cosa fare quando il grasso non va via
Per il grasso ostinato prolunga l’ammollo con acqua calda e detersivo per piatti. Non serve riempire il cestello fino all’orlo: è sufficiente coprire la zona incrostata.
Se il normale detergente non è abbastanza efficace, alcuni produttori ammettono l’uso occasionale di uno sgrassatore liquido compatibile con superfici antiaderenti, rispettando scrupolosamente le istruzioni riportate sulla confezione. Dopo il trattamento occorre risciacquare più volte.
Evita miscele improvvisate, detergenti per forno, candeggina, ammoniaca, prodotti corrosivi e polveri abrasive, ricorda che è un elettrodomestico per la cottura degli alimenti.
Come pulire il vano interno
Il corpo macchina non deve mai essere immerso nell’acqua né lavato sotto il rubinetto. Quando la friggitrice è scollegata e completamente fredda, estrai cestello e griglia.
Passa sulle pareti interne un panno in microfibra o una spugna morbida leggermente inumidita con acqua calda. Il panno deve essere ben strizzato: l’acqua non deve assolutamente colare nelle aperture o nei componenti elettrici.
Per lo sporco più evidente puoi utilizzare una quantità minima di detergente delicato, ripassando poi con un secondo panno inumidito soltanto con acqua. Infine usa un panno asciutto per asciugare ogni parte.
Come pulire la resistenza
La resistenza si trova generalmente nella parte alta dell’apparecchio. Deve essere pulita solo a friggitrice scollegata e completamente fredda.
Per rimuovere briciole e residui secchi utilizza una spazzola con setole morbide o medie. Non usare spazzole metalliche o troppo dure. Per il grasso puoi passare delicatamente una spugna morbida, evitando di spruzzare acqua o detergente sulla resistenza.
Alcuni modelli possono essere capovolti, appoggiandoli sopra un panno morbido, per raggiungere meglio la parte superiore. Questa operazione va eseguita soltanto quando è prevista dal manuale.
Il trucco del limone funziona?
Il limone può lasciare un profumo fresco, ma non sostituisce il detersivo e non è uno sgrassatore sufficiente per una friggitrice molto unta.
Per eliminare gli odori, la soluzione più sicura resta lavare accuratamente le parti removibili, pulire il vano interno e lasciare il cestello aperto fino alla completa asciugatura.
Ogni quanto va pulita?
Cestello e griglia dovrebbero essere puliti dopo ogni utilizzo. Il vano interno e la resistenza vanno controllati regolarmente, soprattutto dopo la cottura di alimenti grassi. I residui accumulati possono infatti causare cattivi odori e fumo durante le cotture successive.
Prima di rimontare tutto, assicurati che ogni componente sia perfettamente asciutto. Con una pulizia costante la friggitrice ad aria resterà efficiente, igienica e più semplice da mantenere nel tempo. Inoltre controlla sul libretto di istruzioni se puoi lavare il cassetto e la griglia nella lavastoviglie.
E tu come la pulisci? Scrivilo nei commenti.
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