Le bevande vegetali, prevalentemente quelle a base di soia, sono molto comuni. Oggi vengono consumate in modo frequente e per diversi motivi: dalla semplice esigenza di sostituire il latte vaccino o anche perchè facilmente digeribili, o per seguire un’alimentazione sana. Altroconsumo ha redatto la classifica delle migliore bevande alla soia presenti in commercio.
L’associazione ha testato ben 42 bevande vegetali a base di soia, riso, avena e mandorla e ha definito quali sono i latti di qualità che riescono a mantenere un giusto rapporto con il prezzo. Le bevande da testare sono state scelte tenendo conto del parere che i consumatori hanno espresso sul panel ACmakers. I parametri di cui Altroconsumo ha tenuto conto sono 4: i valori nutrizionali, il gusto, la trasparenza in etichetta, e la sostenibilità delle confezioni.
Sono stati valutati prodotti a base di soia, riso, avena e mandorla, ognuno con caratteristiche nutrizionali molto differenti. Non sostituiscono il latte, hanno poche proteine e più carboidrati (tranne per la soia).
Come indica Altroconsumo “Sul giudizio globale pesa per il 40% la valutazione delle formulazioni e dei valori nutrizionali indicati in etichetta; per il 40% l’assaggio dei consumatori; per il 10% la sostenibilità degli imballaggi (quantità di imballaggio rispetto al contenuto, tipo di materiale e indicazioni di smaltimento), per il 10% la trasparenza in etichetta (informazioni nutrizionali, modalità di conservazione e consumo, origine della materia prima, contatti del produttore).“
Bevande alla Soia, ecco la classifica di Altroconsumo
Come indicato dal test di Altroconsumo le bevande a base di soia contengono molte proteine, in media il contenuto di quelle testate è di 3,4 g/100 ml.
La bevanda OraSì, considerata anche il miglior acquisto ha conquistato il podio con 75 punti. A seguire le altre marche, che hanno superato brillantemente il test:
- Valsoia Soya morbido 1 litro
- Alpro Soia 1 litro
- Sojasun Soia calcio plus 1 litro (altro miglior acquisto:
- Granarolo Soia 1 litro
- Céréal Soia Proteine calcio vitamina D 1 litro
- Matt Soia Protein 1 litro
Tra le bevande in fondo alla classifica troviamo
- Sojasun Soia Natural 1 litro
- Esselunga Equilibrio Bevanda vegetale soia Bio 1 litro
- Isola Bio Soia original Bio 1 litro
Fonte: Altroconsumo
