Salute
Basilico come coltivarlo, usi e proprietà
Il basilico è una delle piante maggiormente utilizzate in tutto il mondo, specialmente per fini culinari, il suo profumo infatti è capace di rendere maggiormente saporita tutte le pietanze, o quasi. Ma vediamo insieme come coltivare questa pianta in casa.
Come coltivare il basilico:
Coltivare questa piantina è davvero molto semplice, se non si ha a disposizione molto spazio non c’è problema, è possibile coltivarlo anche in un vasetto di piccole/medie dimensioni. Per avere maggiori probabilità che la piantina nasca è sicuramente consigliabile seminare il basilico nelle prime settimane della primavera. Altrimenti è sicuramente più semplice acquistare una piantina già grandicella in un vivaio e trapiantarla poi in un vaso più grande affichè le radici possano espandersi.
Innaffiare più volte al giorno
Questa splendida pianta ama essere posizionata in ambienti esposti ai raggi solari e proprio per questo è necessario innaffiarla più volte al giorno per evitare che possa essiccare. In media è necessario innaffiare le piantine almeno due volte al giorno (una volta nelle prime ore della mattinata e un’altra volta di sera) nei mesi estivi anche di più. Un piccolo trucchetto efficace per evitare che la pianta di basilico possa seccare è quello di non lasciare mai alcun ristagno idrico nel sottovaso. Questo infatti è quasi sempre la causa del marcire delle radici che comporta inevitabilmente la morte della pianta.
I possibili utilizzi del basilico
L’utilizzo più famoso delle foglie di basilico è sicuramente il pesto, pietanza ormai famosa in tutto il mondo. Uno dei piatti più famosi, ovvero il celebre pesto alla genovese lo vede proprio come protagonista assoluto. Ovviamente non è solo questo l’utilizzo del basilico, il pesto di basilico infatti è utilizzabile anche come ingrediente da spalmare sul pane croccante per fare delle ottime bruschette o per farcire una pizza e creare la famosa pizza green al pesto.
Il basilico può essere aggiunto in tantissime ricette, ad esempio come verdura aggiunta (magari tritata) alle verdure di stagione, alle vellutate, alle zuppe, per dare maggiore freschezza e sapore al piatto. Tra le ricette estive che hanno come protagonista proprio il basilico possiamo citare: zuppa fredda al pomodoro e al basilico, melanzane al tofu e basilico, insalata di mais con pomodorini e basilico fresco oppure la classica fresca con mozzarella pomodoro e basilico.
Olio essenziale di basilico contro la cattiva digestione e la tosse
Inoltre le foglie possono essere utilizzate anche per preparare un potente olio essenziale. Quest’ultimo è molto utile in caso di forte stress fisico o emotivo. Normalmente viene consigliato a chi soffre di problemi di insonnia, di crampi allo stomaco e di cattiva digestione. Questa particolare pianta inoltre è indicata per alleviare la tosse, il raffreddore e i malanni di stagione in generale.
Come impiegare l’olio essenziale di basilico
- Il massaggio: diluire 5 gocce di olio essenziale di basilico in 2 cucchiai di olio di mandorle. Massaggiare la zona del plesso solare ( è una zona che corrisponde alla regione addominale tra l’ ombelico e lo stomaco) ed il petto. Utilizzare il massaggio tutte le mattine dopo la doccia, utile per alleviare stress ed ansia.
- Nella vasca da bagno: utile contro l’insonnia, prima di andare a dormire versare 8 gocce di olio essenziale di basilico nell’acqua della vasca (tiepida) e restare immersi per almeno 15 minuti.
- Nel diffusore: inserire 6 gocce di essenza di basilico nel diffusore per profumare l’ambiente e migliorare l’umore.
Le molteplici proprietà del basilico:
Il basilico è una pianta estremamente ricca di sali minerali, flavonoidi, antiossidanti, vitamine essenziali per garantire una efficace protezione del corpo dai sintomi dell’invecchiamento e per contrastare l’azione dei radicali liberi. Gli esperti sottolineano che il basilico ha ottime proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.
Inoltre, mangiare il basilico favorisce in modo notevole la digestione e un miglior funzionamento dello stomaco. Per non far scemare il suo contenuto vitaminico è consigliato mangiare il basilico a crudo senza cuocerlo. Ad esempio aggiungendolo alle insalate oppure per preparare un ottimo pesto fatto in casa o ancora per dare un tocco di sapore in più alle vostre ricette preferite.
Il basilico un antistress naturale
In molti ritengono che consumare il basilico favorisce la vivacità della mente e del buonumore. Il segreto di questo alimento starebbe tutto nel colore vivace e nel profumo penetrante. Alcuni esperti hanno sottolineato che il basilico rappresenta un vero e proprio tonico per il sistema nervoso e per il benessere della mente e dell’intero organismo. Pare che consumare in modo regolare il basilico fresco riduca lo stress in modo molto efficace, la stanchezza fisica e l’affaticamento di una persona.
Leggi anche: Coltivare un orto sul balcone: semplici regole per farlo in casa
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