Biscotti al cocco e gocce di cioccolato in friggitrice ad aria, sono dei dolcetti fragranti e super golosi. Si preparano in soli 5 minuti e sono senza burro e senza latte. La nostra amica Rosaria Albanese li ha preparati in pochissimi minuti e ci ha deliziato con i suoi deliziosi biscotti.
Ingredienti biscotti cocco e gocce di cioccolato in friggitrice ad aria
- 100 gr farina di tipo 2
- 100 gr cocco rapè
- 1 uovo
- 50 gr zucchero di cocco
- 50 ml olio di cocco
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- un pizzico di sale q.b.
- gocce di cioccolato
Procedimento
Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e create un panetto, formate delle palline della dimensione che preferite, le appiattite leggermente sulla carta da forno bucherellata e fate cuocere in friggitrice a 180 gradi per circa 10-12 minuti.
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Togliete la carta forno e fate raffreddare i dolcetti, proseguite fino a consumare tutto l’impasto.
Consigli
Conservate I biscotti all’interno di una scatola di latta.
Potete sostituire le gocce al cioccolato fondente con quelle al latte o al cioccolato bianco.
