Bruschette

2013-08-24 20.50.45

Oggi, vi propongo la mia versione di un antipasto, semplice da preparare, che riscuote sempre molto successo tutte le volte che lo porto in tavola !

INGREDIENTI

  • pane casereccio
  • aglio
  • pomodori ciliegina
  • olio
  • sale
  • sedano
  • origano
  • rucola
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PROCEDIMENTO

Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti. Conditeli con olio, sale, sedano, origano, uno spicchio d’aglio intero  e un po’ d’acqua. Lasciate insaporire per circa un’ora.

Tagliate le fette di pane e tostatele sulla brace o su una piastra di ghisa

Condite con i pomodori e servite su un letto di rucola, potete accompagnare con delle olive verdi e qualche affettato

Ricordatevi che anche con un pasto cosi semplice ” l’occhio vuole la sua parte”.

BUON APPETITO :-)

Sono una mamma con la passione per il sociale e la cucina,una cucina semplice e veloce ma non per questo meno gustosa.Sono da due anni una volontaria AVO e per 15 anni mi sono dedicata all'iniziazione cristiana dei bambini della mia comunita'. Negli ultimi due anni mi sono affacciata anche al mondo del web e ai lavori on line ! Che dite, vi va di seguirmi nella mia cucina?

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