Cucina
Calamari arrostiti in friggitrice ad aria, pronti in 10 minuti
Perfetti come secondo piatto di pesce da servire durante una cena tra amici, i calamari cotti in friggitrice ad aria sono facilissimi da preparare e super buoni.
Pregio indiscusso di questo tipo di cottura è il fatto che, non dovendo usare olio, eviterete che l’odore di fritto, mischiato a quello del pesce, invada la cucina! Otterrete inoltre dei calamaretti gustosi e morbidissimi all’interno, cotti alla perfezione.
Potrete servirli con un contorno di patate oppure semplicemente accompagnati da qualche fettina di limone, magari insieme ad altri tipi di pesce.
Vediamo dunque come procedere. Vi consigliamo di provare anche il salmone in friggitrice ad aria.
Ingredienti calamari arrostiti in friggitrice ad aria
- 400 gr calamari
- olio
- prezzemolo
- limone
Procedimento
Pulite i calamari freschi, lavateli bene sotto l’acqua corrente e tamponateli con della carta assorbente per uso alimentare.
Metteteli direttamente nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere per 10 minuti a 180°.
A questo punto girateli e lasciate cuocere per altri 10 minuti.
Quando sono pronti, disponeteli in un piatto da portata e conditeli con un filo d’olio, del prezzemolo e un po’ di limone.
Consigli
Se decidete di acquistare dei calamari freschi, pulirli potrebbe richiedervi un po’ di tempo. Nel caso in cui non aveste grande dimestichezza, potreste farveli pulire dal pescivendolo, così da rendere l’operazione ancora più facile e veloce!
Ricordatevi che i tempi di cottura possono variare in base al modello della vostra friggitrice ad aria e alla dimensione dei calamari.
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