Golosi di dolcetti? Amate il cocco? Impossibile allora non preparare in casa questi buonissimo dolci al cocco. Si realizzano in pochi minuti e sono molto buoni, inoltre possono essere conservati in appositi contenitori salva freschezza per qualche giorno. La ricetta da noi indicata è facilissima, tutti possono realizzarla inoltre gli ingredienti sono facilmente reperibili.
In questo caso la cottura scelta per realizzare i dolcini di cocco non è quella classica, non è infatti stato utilizzato il forno ma la friggitrice ad aria. L’elettrodomestico di ultima generazione è davvero molto utile in cucina visto che permette di cuocere primi piatti ma anche dolci, inoltre realizza una cottura più sana e leggera.
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Ingredienti dolci al cocco in friggitrice ad aria velocissimi
- 300 g di farina di cocco
- 60 g di farina 00
- 240 g di zucchero
- 6 albumi d’uovo
Procedimento per i dolci al cocco
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mixate. Quando il composto è pronto formate delle palline e mettetele negli appositi pirottini di carta. Cuocete nella friggitrice ad aria per circa 10 minuti a 200 gradi.
Una volta terminata la cottura estraete il cestello e attendere che i dolcini al cocco si raffreddino. Serviteli accompagnati con una buon caffè, ma anche con del tè caldo.
