Cucina

Limoncini di Carnevale in friggitrice ad aria, la ricetta super veloce

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Oggi vogliamo proporvi la ricetta velocissima per preparare i limoncini di Carnevale in friggitrice ad aria.

Si tratta di dolcetti tipici delle Marche, preparati con pasta sfoglia, scorza di limone e zucchero semolato; quest’ultimo ingrediente dopo la cottura renderà le girelle non solo dolci, ma anche piacevolmente caramellati. Croccanti e profumati, sono una variante dei più noti arancini di Carnevale, delle girelle molto simili, ma aromatizzate con scorza di arancia.

Tradizionalmente i limoncini vengono cotti in abbondante olio caldo; la friggitrice ad aria vi regalerà dei dolcetti perfetti, dorati e saporiti al punto giusto, molto più sani e ideali da consumare a colazione o con il tè del pomeriggio.

Vediamo come procedere. Qui trovate golose ricette di Carnevale in friggitrice ad aria.

Ingredienti limoncini di carnevale

  • pasta sfoglia rettangolare
  • 2 limoni bio
  • 200 gr zucchero semolato
  • olio spray

Procedimento

Lavate i limoni e grattugiatene la scorza in una ciotola. Aggiungete lo zucchero semolato e mescolate.

Srotolate la pasta sfoglia su una spianatoia, stendetevi sopra il mix di zucchero e scorza di limone, poi arrotolatela e sigillate bene il bordo.

Tagliate la sfoglia utilizzando un coltello con la lama affilata e cercando di ottenere girelle dello spessore di uno o due cm.

Spruzzate un po’ di olio spray nel cestello della friggitrice ad aria, quindi mettevi dentro i limoncini di carnevale.

Fate cuocere a 180° per 8 minuti.

Terminata la cottura, disponete i limoncini di Carnevale su un vassoio e serviteli ai vostri amici!

Consigli

Per rendere la ricetta più rapida, noi abbiamo utilizzato della pasta sfoglia pronta. Se avete un po’ di tempo in più a disposizione, potete prepararla voi, così da rendere i limoncini ancora più genuini.

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