Le melanzane alla piastra rappresentano un ottimo antipasto e un ottimo contorno, hanno il vantaggio di poter essere preparate qualche giorno prima, anzi piu’ si insaporiscono più sono buone!!!!
INGREDIENTI
- melanzane
- olio
- sale
- pepe
- origano
- aglio
- sedano
- prezzemolo
- aceto di mele
PROCEDIMENTO
- Tagliate le melanzane a fette spesse circa mezzo centimetro(non c’è bisogno di metterle in acqua)
- grigliate le fette su una piastra da entrambi i lati
- conditele con olio,sale, pepe, origano,aglio e aceto di mele
- decorate con del sedano tagliato a pezzettini e qualche foglia di prezzemolo
BUON APPETITO e alla prossima ricetta
