melanzane alla piastra

2013-08-11 12.02.18

Le melanzane alla piastra rappresentano un ottimo antipasto e un ottimo contorno, hanno il vantaggio di poter essere preparate qualche giorno prima, anzi piu’ si insaporiscono più sono buone!!!!

INGREDIENTI

  • melanzane
  • olio
  • sale
  • pepe
  • origano
  • aglio
  • sedano
  • prezzemolo
  • aceto di mele

PROCEDIMENTO

  • Tagliate le melanzane a fette spesse circa mezzo centimetro(non c’è bisogno di metterle in acqua)
  • grigliate le fette su una piastra da entrambi i lati
  • conditele con olio,sale, pepe, origano,aglio  e aceto di mele
  • decorate con del sedano tagliato a pezzettini e qualche foglia di prezzemolo

BUON APPETITO e alla prossima ricetta

Sono una mamma con la passione per il sociale e la cucina,una cucina semplice e veloce ma non per questo meno gustosa.Sono da due anni una volontaria AVO e per 15 anni mi sono dedicata all'iniziazione cristiana dei bambini della mia comunita'. Negli ultimi due anni mi sono affacciata anche al mondo del web e ai lavori on line ! Che dite, vi va di seguirmi nella mia cucina?
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