Le melanzane fritte sono uno dei contorni più amati. Facili e veloci da preparare, potete condirle a vostro piacimento, per accompagnarle al piatto principale, ma sono perfette anche consumate da sole o su delle bruschette come antipasto. Cuocerle nella friggitrice ad aria ne farà sicuramente la differenza sia in fatto di gusto ma principalmente per le poche calorie, difatti per una porzione saranno soltanto 43 le calorie.
La cottura delle melanzane è veloce, in pochi minuti otterrete dei vegetali con la polpa interna morbidissima.
Ingredienti melanzane morbidissime in friggitrice ad aria
- 1 melanzana grande
- Sale qb
- Olio evo
- Prezzemolo
Procedimento
Lavate la vostra melanzana e tagliatela a 1 cm, (a cubetti o a rondelle, secondo le vostre preferenze).
Ora, in una ciotola, bagnatela con sale olio e prezzemolo. Noi usiamo sprayleggero lo trovi nei supermercati oppure online, con codice sconto AIRSPRAY10
Dopo di che, versate le fette nella vostra friggitrice ad aria e cuocete a 200 gradi per 20 minuti.
Terminata la cottura, condite nuovamente con olio, sale e prezzemolo.
Consigli
Dopo la cottura, potete anche aggiungere aglio, menta e aceto, come nella tipica ricetta siciliana. Oppure origano.
Si conservano all’interno di un contenitore ermetico in frigo per 3 giorni, se invece realizzate strati di melanzane spezie ed olio si conserveranno per più giorni, sempre in frigo.
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