Le olive fritte sono un piatto facilissimo e veloce che potete gustare sia come antipasto che come condimento per la pasta
INGREDIENTI
- 200gr di olive nere dolci
- olio
- sale q.b
- 10 o 15 pomodori ciliegina
PROCEDIMENTO
- Lavare bene le olive e fatele sgocciolare
- In un tegame fate soffriggere le olive
- Aggiungete i pomodori, precedentemente privati dei semi e il sale
- Fate cuocere a fuoco basso per una decina di minuti
- Servite subito con del pane o condite la pasta ( se decidete di condire la pasta mettete piu’ pomodori )
Buon Appetito!
