I biscotti sono tra i prodotti maggiormente acquistati. Consumati secondo l’esigenze personali vengono scelti anche valutando alcuni aspetti. In commercio esistono tanti tipi di frollini che cercano di far fronte all’esigenze dei singoli, ma anche a quelle famigliari. Spesso questa categoria di alimenti è stata demonizzata in quanto troppo ricca di zuccheri e anche grassi, anche per questo che alcune associazioni hanno assunto l’onere di analizzare i biscotti valutandone i pro e i contro.
Recentemente Il Salvagente ha redatto la classifica dei biscotti in vendita che contengono più o meno pesticidi. Una classifica che ha tenuto conto, per essere realizzata, di alcune caratteristiche dei vari prodotti tali da renderli idonei al consumo. Il Salvagente ha condotto l’indagine su 15 tipologie di frollini in vendita e ha accertato anche la presenza di pesticidi, seppur accennata, in alcuni alimenti. “Il marchio peggiore tra quelli analizzati è risultato essere Carrefour“, ha anche indicato le molecole accertate:
- piperonyl butoxide: sostanza di cui si conoscono ancora poco gli effetti sulla salute, soprattutto in combinazione con altri pesticidi
- deltametrina: associata ad un rischio maggiore del 48% di leucemia linfocitica cronica
- pirimiphos methyl: sospetto interferente endocrino
- cypermethrin: possibile cancerogeno
Tracce di pesticidi molto basse
Secondo l’indagine de Il Salvagente i biscotti del Carrefour sono affetti dalla presenza di alcuni pesticidi. Tuttavia tale composizione è così bassa che non ha penalizzato il brand, il quale non ha subito nessuna conseguenza. Le percentuali rilevate sono infatti minime e non hanno influenze sulla salute dei vari consumatori.
E’ tuttavia opportuno renderlo noto e lasciare ai vari acquirentI la possibilità di scegliere cosa mangiare e cosa no.
La presenza di 4 fitofarmaci è stata riscontrata in tracce molto basse e dunque, considerando anche tutti gli altri parametri, in realtà questi frollini non sono stati penalizzati più di tanto nel giudizio finale vista anche l’alta qualità degli altri parametri.
Le tracce di questi pesticidi erano molto basse. Nello specifico, come riporta Il Salvagente:
- Cypermethrin 0,018 (mg/kg)
- Deltamethrin 0,013 (mg/kg)
- Piperonyl butoxide 0,070 (mg/kg)
- Pirimiphos methyl 0,022 (mg/kg)
Fonte: Il Salvagente











