Anche quest’oggi la ricetta che vi presento è molto semplice e gustosa, per chi è stanco della solita fettina!!
INGREDIENTI per 4 persone
- 4 fette di carne
- 500 gr di pomodori
- 1 mozzarella
- olio d’oliva
- 2 spicchi di aglio
- sale e pepe q.b
- origano
PROCEDIMENTO
Con il batticarne appiattite leggermente le fettine di carne. In una padella mettete l’olio, l’aglio, i pomodori tagliati a pezzettini e l’origano, fate cucinare per qualche minuto e poi unite le fettine di carne, aggiungendo se necessario un mezzo bicchiere di acqua .Completate la preparazione con fette di mozzarella, lasciando ancora sul fuoco per qualche minuto, a tegame coperto, fino a quando la mozzarella si sara’ sciolta…Servite questa ottima carne con un contorno di patate al forno o insalata mista
Buon appetito !
