La torta all’acqua con uvetta è un dolce dal sapore sofisticato e leggero, è perfetta per accompagnare il tè ma anche una tazza di latte calda. Si prepara facilmente e occorrono solo pochi ingredienti, inoltre cotta nella friggitrice ad aria è decisamente light ma non perde il suo gusto originario.
L’utilizzo della friggitrice ad aria per preparare in dolci è recente, eppure alcune torte se cotte nel prezioso elettrodomestico sono davvero buone. La friggitrice ad aria permette di ridurre i tempi di preparazione, ma soprattutto quelli della cottura e nel caso della torta ad acqua con uvetta il risultato sarà sorprendente. La dolcezza dell’uvetta è l’ingrediente speciale di questa torta, per questo è consigliabile acquistarla di prima scelta. Di seguito gli ingredienti necessari per realizzare il dolce all’acqua e le modalità di preparazione.
Un Grazie per la ricetta va alla nostra cara amica Michela Perretto, che ci delizia con le sue ricette.
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Ingredienti torta all’acqua con uvetta in friggitrice ad aria
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 30 gr d’olio semi
- 100 gr farina
- 50 ml latte
- Mezza bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 75 ml d’acqua tiepida
- Uvetta
- zucchero a velo
Procedimento
Due manciate circa di uvetta, inseritela in un pentolino con mezzo bicchiere di acqua e cuocete finché evapora il liquido, serviranno all’incirca 5 minuti.
Mescolate tutti gli altri ingredienti dentro una ciotola senza montare nulla. Aggiungete l’acqua e l’uvetta come ultimi ingredienti. Imburrate e infarinate una teglia da 20, inserite il composto.
L’uvetta dovrà essere ben strizzata e dovrete inserirla sopra l’impasto prima d’infornare la torta.
Cottura
Preriscaldate la friggitrice per 3 min a 150°. Cuocete 30 minuti a 150° programma dolci. La friggitrice usata per questa ricetta è una Cosori 5,5. I minuti potrebbero cambiare a secondo del modello della friggitrice ad aria.
Consigli
Se adorate il cioccolato potete aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato fondente.
