Le tortine mimose con crema e fragole in friggitrice ad aria sono un dolce goloso e facile da preparare, da gustare in ogni momento della giornata e adatto per stupire i tuoi ospiti per un’occasione importante. Anche i tuoi bambini le ameranno! Se ami le ricette dolci non puoi non provare anche la ricetta della ciambella yogurt e cocco in friggitrice ad aria
Ringraziamo per la ricetta la nostra amica Barbara Sodano che fa parte del nostro gruppo Facebook.
Ingredienti 4 tortine mimose con crema e fragole in friggitrice ad aria
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 60 grammi di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 30 grammi di burro
- 2 cucchiai di latte
- bagna 1 succo di arancia (facoltativo 2 cucchiaini di limoncello)
- zucchero a velo
- 1 vaschetta di fragole 250 g di crema pasticcera
Procedimento
In una ciotola disponi gli ingredienti e frulla, con l’impasto ottenuto riempi quattro pirottini già imburrati e infarinati. Cuocili in friggitrice a 165 gradi per 10/12 minuti. Puoi controllare la cottura facendo la prova dello stecchino, che dovrà risultare asciutto.
Una volta cotti tagliali a metà e sbriciola con le mani la parte superiore in un piatto. A questo punto prepara una bagna con succo d’arancia e limoncello e spennella la base del pan di spagna, farcendoli successivamente con crema pasticcera e fragole tagliate a dadini. Ricopri il tutto con il pan di spagna sbriciolato e guarnisci con una spolverata di zucchero a velo.
Cottura
Le mini mimose vanno cotte in friggitrice ad aria a 165 gradi per 10/12 minuti. Ricorda che i minuti di cottura potrebbero variare leggermente a secondo del modello della friggitrice ad aria.
Consigli
Per ottenere più dolcetti raddoppia le dosi degli ingredienti. Se non vuoi preparare la crema pasticcera utilizza una crema spalmabile al cioccolato oppure del mascarpone.
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