Cucina
Tortino di zucchine in friggitrice ad aria: morbido, goloso e filante
Il tortino di zucchine è un piatto davvero speciale: gustoso, morbido ma anche filante può essere servito come pietanza unica o anche a piccole porzioni come antipasto. E’ un salva cena perfetto e si prepara in pochi minuti. Al suo interno solitamente è soffice e gustoso mentre al di fuori si forma una crosticina croccante e saporita.
Cuocere il tortino di zucchine nella friggitrice ad aria è davvero facilissimo. L’uso del popolare elettrodomestico non solo permette una cottura più sana, ma riduce di molto i tempi e permette di non sporcare e di non utilizzare il forno o il gas. Per fare un tortino di zucchine perfetto è importante utilizzare ingredienti di qualità e di prima scelta, trucco per dare al piatto quel mood diverso e privilegiato da veri chef. Di seguito la modalità per realizzare questa speciale piatto.
Un Grazie per la ricetta va alla nostra amica Graziosa Corallo.
Ingredienti Tortino di zucchine in friggitrice ad aria
- 1 zucchina
- 3 cucchiai di formaggio
- 2 cucchiai di pangrattato
- 3 uova
- Sale
- aglio in polvere
- olio evo
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Procedimento
Prima di tutto pulite la zucchina e grattugiatela. In una ciotola mettete tutti gli altri ingredienti e mescolate. A questo punto prendete una pirofila adatta alla friggitrice ad aria, date un puff di olio e inserite il composto. Oppure potete utilizzare la carta forno come questa in foto.
Cottura
Cuocete in friggitrice ad aria a 180 gradi per 30 minuti, poi girate e fate cuocere per altri 5 minuti. Il tortino è pronto, servito caldo è il top! I minuti potrebbero cambiare a secondo del modello di friggitrice ad aria che utilizzate, spesso questo tipo di ricetta ha bisogno di soli 20 minuti.
Consigli
Utilizzate uova grandi e se volete un tortino più goloso inserite della provola affumicata.
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