Le treccine ricotta e cioccolato sono un dolce facilissimo da preparare, e decisamente molto goloso. Per realizzarlo e conquistare tutti i commensali bastano pochi minuti e alcuni precisi ingredienti che renderanno il piatto davvero speciale. Punto di forza delle treccine di sfoglia è il suo ripieno che deve essere realizzato con ricotta di prima scelta, cannella e zucchero.
Cotte nella friggitrice ad aria le treccine al cioccolato mantengono la loro fragranza e dolcezza e sono anche più leggere rispetto alla cottura tradizionale. Buonissime a merenda ma anche a fine pasto le treccine ripiene sono un vero must e conquistano davvero tutti, per questo è consigliabile prepararne in abbondanza. Di seguito gli ingredienti e la modalità per preparare le treccine di sfoglia ripiene.
Per questo golose treccine ringraziamo la nostra amica Barbara Sodano.
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Ingredienti treccine di ricotta e cioccolato in friggitrice ad aria
- Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 250 g di Ricotta
- zucchero a velo q.b
- gocce di cioccolato q.b
- cannella
- scorza d’arancia grattugiata
Procedimento
Prendete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, farcitela a metà per la lunghezza con la ricotta condita con lo zucchero a velo, le gocce di cioccolato, scorza d’arancia grattugiata e la cannella. Ripiegate la sfoglia in due e tagliate delle strisce di circa 3 cm che andranno girate su se stesse su se stesse (come da foto).
Cottura
Preriscaldate la friggitrice ad aria per 3 minuti e cuocete a 180 gradi per 15/20 minuti. Una volta cotte spolverate con dello zucchero a velo. I minuti potrebbero essere diversi a secondo del modello di friggitrice ad aria che utilizzate.
Consigli
Potete aggiungere le gocce di cioccolato bianche, oppure della golosa uvetta passa.
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