Salute
Cibo e attività personale? Probabilmente stai scegliendo gli alimenti sbagliati
Normalmente si pensa che mangiare cibi ricchi di zucchero e grassi possa determinare un aumento della produttività nelle persone, come una sorta di fare il pieno di energia, tuttavia questo non è assolutamente vero. I ricercatori dell’Università della British Columbia hanno dimostrato che questo è solo un luogo comune. Normalmente le persone che devono far fronte a scadenze di lavoro o di studio impellenti si rifugiano in cibi iper-calorici nella speranza che questi possano conferire un’energia maggiore. Gli esperti sottolineano che l’effetto potrebbe essere addirittura l’opposto.
Maggiori dettagli sullo studio
I ricercatori hanno effettuato diversi esperimenti con diversi alimenti tutti ipercalorici ovviamente. I risultati sono chiari, i nutrizionisti hanno confermato che i carboidrati naturali e non trasformati sono il miglior “carburante” per una persona. Al tempo stesso gli snack grassi e zuccherati possono determinare un effetto totalmente diverso. L’autore dello studio Yann Cornil ha dichiarato che: “Una barretta Mars o Snickers possono essere una fonte di energia derivante dal tasso degli zuccheri presenti negli stessi ma l’effetto è temporaneo“. Quindi se si ha intenzione di assumere una barretta ricca di zuccheri per affrontare meglio una partita di calcio o una intensa seduta di studio non è sicuramente una soluzione.
L’origine del falso mito
Gli esperti ipotizzano che questa convinzione possa essere frutto della pubblicità aggressiva posta in essere dai colossi sul mercato. Le pubblicità contengono molte volte un’informazione per esempio che il cioccolato conferisce maggiore energia. Tuttavia non è assolutamente vero, i cibi ricchi di zuccheri e di grassi non sono una fonte di energia al massimo possono essere una fonte di problemi per il nostro organismo. Forse in realtà si sa che questo cibo non è così “speciale” purtroppo però a causa dell’ottimo sapore può creare una sorta di dipendenza che risulta essere difficile da vincere. Se si avverte una sensazione di stanchezza un’ottima soluzione è quella di mangiare qualche noce come spuntino e di bere molta acqua.
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