Zucchine ripiene

2013-11-22 12.06.13

Questo piatto me lo ha suggerito una mia amica …l’ho provato apportando qualche modifica alla ricetta e oggi ve la propongo..

INGREDIENTI

  • 2 zucchine
  • 150 gr di carne macinata
  • sale
  • pepe
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
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PROCEDIMENTO

  • lavate e scavate le zucchine e dividetele a metà
  • in una ciotola lavorate la carne con il parmigiano e la mozzarella tritata, sale ,pepe e olio
  • riempite le zucchine con il composto spingendo con una forchetta
  • spolverizzatele con parmigiano e pane grattugiato
  • adagiate le zucchine in una pirofila e passatele nel forno per circa 30 minuti a 200°

BUON APPETITO e alla prossima ricetta

Sono una mamma con la passione per il sociale e la cucina,una cucina semplice e veloce ma non per questo meno gustosa.Sono da due anni una volontaria AVO e per 15 anni mi sono dedicata all'iniziazione cristiana dei bambini della mia comunita'. Negli ultimi due anni mi sono affacciata anche al mondo del web e ai lavori on line ! Che dite, vi va di seguirmi nella mia cucina?