Volete un aiuto in cucina su come preparare un antipasto velocissimo la vigilia o durante il pranzo di Capodanno? Niente paura, arriviamo noi in vostro aiuto con una ricetta facile e veloce e low cost. Serviranno pochissimi ingredienti per preparare un antipasto squisito che piace davvero a tutti! Indovinate di cosa stiamo parlando, ebbene si degli spiedini di mozzarelline e pomodorini pronti in 1 minuto, da servire in tavola in men che non si dica.
Basterà una vaschetta di mozzarelline, dei pomodori ciliegino e gli spiedini in legno. Un pò di olio evo e quel pizzico di sale che renderà l’antipasto buonissimo. Potete utilizzare anche dei bocconcini di mozzarella di bufala, in questo caso preparateli al momento.
È una ricetta versatile perche potete utilizzare gli spiedini di mozzarelline anche come secondo piatto. Vi consigliamo anche di provare gli spiedini di salsiccia e pancetta e gli spiedini di polpette e patate in friggitrice ad aria.
Ingredienti spiedini di mozzarelline e pomodorini per 4 persone
- 12 mozzarelline ciliegine
- 16 pomodorini
- olio q.b.
Procedimento
Lavate i pomodorini, prendete gli spiedini di legno ed infilate un pomodorino, poi una mozzarellina e continuate come in foto. Così da ottenere uno spiedino con 3 mozzarelline e 4 pomodorini.
Adagiate ogni spiedino nel piatto e vaporizzate un pò di olio spray, se non lo avete utilizzate del normale olio evo. Aggiungete un pizzico di sale e se vi piace del pepe nero macinato al momento.
Accompagnate il piatto con un contorno di verdure per esempio dell’insalata fresca, oppure verdure sott’olio e del prosciutto crudo dolce.
Consigli
Questo piatto non ha bisogno di cotture ed è velocissimo.
Potete accompagnare gli spiedini anche con altri tipi di verdure e salumi a scelta.
Gli spiedini vanno consumati subito.
