Sono dei golosi biscotti al cioccolato simili ai cookies, dei dolcetti facilissimi da realizzare. Basteranno pochi ingredienti farina, uovo e zucchero per ottenere dei croccanti e deliziosi biscotti cioccolatosi. Grazie alla friggitrice ad aria saranno cotti in soli 5 minuti. Seguite la ricetta facilissima di faciliidee.it che con ingegno e fatica realizza degli ottimi piatti sia salati che dolci.
Vi lasciamo anche la ricetta dei muffin al cioccolato in friggitrice ad aria.
Ingredienti dei biscotti al cioccolato in friggitrice ad aria
- 130 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 50 gr cacao amaro
- 2 cucchiai abbondanti di burro morbido
- scorza grattugiata di arancia
- 1 pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 50 gr di cioccolato fondente
- 25 gr di noci o mandorle
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Procedimento
In una terrina aggiungete lo zucchero e il burro ed amalgamate, poi continuate con tutti gli altri ingredienti ed impastate in modo da ottenere un panetto. Ora inserite il cioccolato fondente e le mandorle tagliate a pezzetti.
Preriscaldate la friggitrice a 200 gradi per 5 minuti. Inserite nel cestello la carta da forno e sopra adagiate 3 biscotti a forma di pallina ben distanziati perchè durante la cottura si allargheranno e appiattiranno. Se usate la friggitrice a fornetto ce ne andranno di più. Impostate la temperatura a 170 gradi e cuocete per 5 minuti.
Non prendete i biscotti caldi perché potrebbero rompersi, quindi togliete con cura la carta forno con i biscotti ancora sopra e fateli raffreddare. Continuate la cottura degli altri.
Consigli
Potete conservare i biscotti al cioccolato in un contenitore ermetico per 10 giorni.
Se non avete la friggitrice ad aria cuocete i biscotti in forno statico preriscaldato a 190° per 13-15 minuti dovranno essere ben dorati.
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