Ciambella con yogurt al caffè in friggitrice ad aria, la ricetta veloce

Ecco la ricetta veloce e facilissima per preparare la ciambella con yogurt al caffè in friggitrice ad aria, un dolce soffice e buonissimo

Soffice, burrosa, e dolcissima la ciambella con yogurt e caffè è un dolce perfetto per la colazione anche se mangiata a fine pasto farcita con della crema al cioccolato è golosissima. Inoltre si prepara in pochi minuti, e bastano alcuni semplici ingredienti che non possono non essere di qualità.

La ricetta classica prevede la cottura in forno ma questo buonissimo dolce può essere cotto anche in friggitrice a aria. Visti i tanti modelli di friggitrice presenti in commercio è opportuno valutare ogni tipo di funzione a disposizione e adeguare la cottura degli alimenti alle prestazioni dell’elettrodomestico. Di seguito la ricetta della ciambella con yogurt e caffè adattata alla cottura in friggitrice a aria: provate, sarà perfetta!

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Ingredienti ciambella con yogurt al caffè in friggitrice ad aria

  • 2 uova
  • 110 gr di zucchero
  • 110 gr di farina
  • 50 gr di di fecola di patate
  • 125 ml di yogurt al caffè
  • 50 gr di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Vanillina
  • Zucchero a velo qb

Procedimento

Montare uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. A questo punto aggiungere l’olio, lo yogurt al caffè, mescolare per qualche minuto e inserire con cautela la fecola, la farina precedentemente setacciata a cui sarà stato miscelato il lievito per dolci e la vanillina.

Cottura

Una volta preparato il composto versare nell’apposito stampo imburrato e infarinato e cuocere in friggitrice per 30 minuti a 160°C. Solitamente prima di usarla è bene preriscaldare la friggitrice anche se esistono modelli che non richiedono questa funzione. Vi raccomando di fare la prova stecchino se esce asciutto la torta è pronta. Lasciatela raffreddare e spolverate sopra dello zucchero a velo. Se non amate il caffè potete sostituire lo yogurt al caffè con altri gusti, per esempio alla nocciola, fragola, banana, vaniglia.