La friggitrice ad aria è l’elettrodomestico che ha rivoluzionato il modo di cucinare. E’ sicuramente un apparecchio dalle molteplici funzioni che aiuta a realizzare piatti gustosi e leggeri in modo quasi perfetto, riducendo di molto anche i tempi di cottura. In commercio esistono vari modelli di friggitrice ad aria, con caratteristiche diverse e con potenzialità alternate.
Una volta scelta la propria friggitrice ad aria, quella ideale per soddisfare le proprie esigenze è importante seguire alcuni consigli per utilizzarla al meglio e ottenere i risultati migliori dalle sue prestazioni. In rete esistono video e siti che aiutano ad usare la friggitrice ad aria in modo esemplare, in alcuni casi tuttavia si ricorre comunque a dei problemi di ordine quotidiano.
Spesso accade che il cibo si attacchi al cestello: ecco alcuni consigli per evitare questo spiacevole inconveniente
In primo luogo è molto importante pre-riscaldare la friggitrice ad aria. Solitamente gli apparecchi di ultima generazione sono dotati di questa funzione, altrimenti basta mettere la temperatura desiderata e lasciarla funzionare per qualche minuto prima di mettere il cibo. Nel caso in cui il piatto scelto necessita d’olio è opportuno utilizzarlo tenendo conto della tipologia della pietanza. In alcuni casi è molto importante ungere appena, con degli spray il cestello della friggitrice ad aria, in tal modo si favorirà una cottura più omogenea.
Friggitrice ad aria, quanto è importante scuotere il cestello
Molto importante per realizzare una cottura perfetta in friggitrice ad aria e evitare che il cibo si attacchi sul fondo del cestello è di non sovraccaricare il suo interno. Troppe cose inserite non permettono una cottura uniforme in quanto il calore, che si realizza grazie alla circolazione di aria calda, non raggiunge tutti i cibi se questi sono troppo ammassati.
Infine è molto importante muovere il cestello, più volte, durante la cottura. In tal modo la cottura sarà modulata, e anche se interrotta ogni volta che la friggitrice viene aperta, garantirà una maggiore uniformità nella cottura, visto che la temperatura interna non subirà nessuna variazione legata alla sospensione.
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