Oggi realizzeremo la frittata di spaghetti e broccoli in friggitrice ad aria, un primo facile da realizzare e buonissimo. Abbiamo scelto una verdura di stagione il broccolo, e sapete perché? Il broccolo è un alimento idratante, contiene il 90% di acqua e oltre ad essere buono ha pochissime calorie circa 33 per ogni 100 grammi.

Un segreto per cucinarli ed evitare che emanino quello sgradevole odore per tutta casa? Provate a spremere un po’ di limone o versate un cucchiaino di aceto nell’acqua di cottura.

Vi assicuriamo che questo piatto piacerà a grandi e piccini, ora che ne dite di provarlo insieme, e se amate le verdure provate a cucinare i peperoni in friggitrice ad aria resterete sbalorditi.

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Ingredienti frittata di spaghetti e broccoli in friggitrice ad aria

• 250 gr spaghetti
• 150 gr di broccoli cotti
• sale q.b
• olio evo
• 1 aglio
• 4 uova intere
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

Procedimento frittata di spaghetti con broccoli

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una padella aggiungete olio e uno spicchio d’aglio tritato, fate soffriggere senza bruciarlo e aggiungete i broccoli sbollentati e un pizzico di sale.

Fate cuocere per circa 6 minuti, dopodiché scolate gli spaghetti direttamente in padella e amalgamate il tutto aggiungendo un filo di olio.

Trasferite gli spaghetti con i broccoli in una scodella, aggiungete le uova e il cucchiaio di parmigiano grattugiato, amalgamate il tutto e trasferite in una teglia adatta alla vostra friggitrice ad aria, prima però date un puff di olio all’interno del tegame.

Cottura

Cuocete in friggitrice ad aria a 200 gradi per circa 25 minuti. I tempo potrebbero cambiare in base al modello di friggitrice che utilizzate. Servite la frittata di spaghetti calda e fumante, con questa ricetta riceverete circa 4 porzioni.

Consigli

Potete aggiungere nella frittata di pasta anche della caciotta affumicata a fettine o pezzettoni. Quando saltate in padella il broccolo potete aggiungere dei pezzetti di speck sarà un abbinamento perfetto al piatto.