Mousse di ricotta al cioccolato pronta in 3 minuti

Soffice come una nuvola

La mousse di ricotta al cioccolato è una crema morbidissima e golosa al palato. Può essere utilizzata sia per farcire torte e cannoli, ma anche come dolce al cucchiaio. La ricetta che vi proponiamo oggi è facile da realizzare, basteranno solo pochi minuti. Vi lasciamo anche la ricetta della crema di caffè.

Ingredienti per la mousse di ricotta al cioccolato ( questa è la versione di Quotidianpost.it )

  • 400 gr di ricotta
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 100 gr di cioccolato al latte fuso

Procedimento

Con le fruste elettriche frullate la ricotta con lo zucchero a velo, così da ottenere una crema soffice e spumosa. Nel frattempo fate fondere il cioccolato al latte in un pentolino a bagnomaria, e lasciate intiepidire.

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Unitelo al composto di ricotta e mescolate lentamente con un cucchiaio per amalgamarlo. La mousse di ricotta è pronta.

Ora potete scegliere se lasciarla così oppure aggiungere 1 cucchiaino di rum oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.

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Riempite dei bicchieri di vetro, decorate a piacere e ponete in frigo.

Consigli

Lasciate la mousse alla ricotta e cioccolato almeno 3 ore in frigo.

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Potete utilizzarla anche per farcire torte e dolcetti.

Se amate la versione “alcolica” potete aggiungere del rum.

Per dare un tocco di freschezza aggiungete delle foglioline di menta.

@RIPRODUZIONE RISERVATA

Lorita Russo
Lorita Russo
Social media specialist, Seo Specialist, specializzata in tecnologia, scienza e cucina. Sono un influencer e reviewer, amante della lettura umanistica e dei problemi sociali. Ho un sito di cucina Facili idee e il gruppo Facebook che conta ben 150 mila follower

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