Cucina
Plumcake vaniglia e cioccolato, la ricetta facilissima in friggitrice ad aria

La ricetta del plumcake vaniglia e cioccolato è a dir poco facilissima. Basteranno pochi ingredienti per ottenere un dolce perfetto. Il sapore deciso del cioccolato e la parte delicata della vaniglia, conferiranno al dolce quella caratteristica morbidezza e tocco in più per la colazione della mattina.
Un dolce goloso che verrà cotto nella friggitrice ad aria. Vi lasciamo anche la ricetta della torta di mele morbidissima.
Ingredienti plumcake bigusto in friggitrice ad aria
- burro gr. 130
- zucchero gr 130
- 3 uova
- 150 gr farina
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- lievito vanigliato 1 cucchiaino
- 1 cucchiao di cacao amaro
- zucchero a velo per decorare
Procedimento
In una ciotola inserite le uova con lo zucchero ed avviate le fruste dello sbattitore. Aggiungete il burro precedentemente fuso e continuate con lo sbattitore.
Nel frattempo imburrate e infarinate una teglia adatta alla vostra friggitrice, potete utilizzare anche quelle usa e getta in alluminio.
Al composto aggiungete la farina setacciata con il lievito e continuate con le fruste fino ad ottenere un composto liscio. Ora dividete l’impasto in due ciotole, in una aggiungete il cucchiaio di cacao ed amalgamate, nell’altro aggiungete il 1/2 cucchiaino di vaniglia.
Preriscaldate la friggitrice ad aria a 180 per 4 minuti.
Inserite nello stampo prima il composto bianco e poi quello al cioccolato e cuocete a 175 gradi per circa 25 minuti. Fate la prova stecchino.
Consigli di faciliidee.it
Potete spolverare il plumcake con zucchero a velo solo dopo averlo fatto raffreddare.
Potete decorare anche con del cioccolato fuso o ganache.
Si conserva per 3 giorni in un contenitore ermetico.
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