Cucina
Ragnetti di Halloween su biscotti al cioccolato, i dolcetti facili e golosissimi
Halloween si avvicina e noi siamo pronti a proporvi la prima divertente ricetta per la notte più spaventosa dell’anno: i ragnetti di Halloween su biscotti al cioccolato!
La preparazione è davvero semplice, ma l’effetto finale è assicurato. Non dovrete fare altro che preparare dei biscotti al cioccolato e decorarli con dei Ferrero Rocher e delle noccioline travestiti da ragnetti!
Questa è solo la prima di una serie di ricette che scoprirete nei prossimi giorni, da qui alla notte delle streghe, per stupire e spaventare con gusto i vostri amici e i vostri bambini.
Vediamo subito come si preparano i ragnetti di Halloween. Vi lasciamo un articolo dove spieghiamo come realizzare una zucca di Halloween.
Ingredienti per i biscotti
- 250 gr farina tipo 00
- 200 gr cioccolato fondente
- 100 gr zucchero
- 120 gr burro
- 2 tuorli d’uovo
- 2 gr lievito per dolci
- sale
Ingredienti per i ragnetti
- Ferrero Rocher
- noccioline sgusciate
- Ghiaccia reale bianca e nera pronta
Preparazione dei biscotti
Tagliate a tocchetti il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria.
Mettete la farina setacciata in una ciotola capiente e aggiungete il burro e un pizzico di sale, quindi lavorate il composto. Se volte, potete utilizzare il mixer.
Sbattete i tuorli d’uovo, quindi aggiungeteli all’impasto insieme allo zucchero, al lievito e al cioccolato fuso.
Impastate bene gli ingredienti con le mani fino a quando non saranno ben amalgamati e il composto non risulterà liscio e privo di grumi.
Coprite l’impasto con della pellicola trasparente e mettetelo 30 minuti in frigorifero.
Dare la forma ai biscotti
Con l’aiuto di un mattarello, stendete l’impasto, dandogli uno spessore di circa 2 centimetri.
Utilizzando una formina per biscotti di forma circolare, ricavate tanti biscotti della dimensione di circa 4 centimetri di diametro e disponeteli su una teglia in cui avrete precedentemente posizionato della carta forno.
Al centro dove sarà in seguito inserito il ferrerò rocher o la nocciola praticate una pressione per creare uno spazio.
La cottura
Preriscaldate il forno a 180° e cuocete per circa 15 minuti. Se usate un forno ventilato, cuocete a 160° per 6 minuti.
Potete anche cuocerli in friggitrice ad aria a 160° per 7 minuti.
Lasciate raffreddare.
Come fare i ragnetti di Halloween
Dovrete utilizzare un Ferrero Rocher o una nocciolina per ogni biscotto al cioccolato.
Scartate il primo cioccolatino e posizionatelo nell’incavo del biscotto, per farlo aderire utilizzare un pò di nutella.
Mettete la ghiaccia reale bianca in una siringa da pasticciere con beccuccio sottile e divertitevi a disegnare le zampette e gli occhi dei ragnetto. Con la ghiaccia reale nera disegnate le pupille.
Procedete nello stesso modo con le noccioline e con gli altri Ferrero Rocher.
Disponete i biscotti con i ragnetti di Halloween su un vassoi nero e portateli in tavola insieme alle altre spaventose ricette che vi sveleremo nei prossimi giorni!
Consigli
Se preferite, potete sostituire la glassa reale con cioccolata bianca e cioccolata fondente. Fatele fondere a bagnomaria, poi inserite in una siringa da pasticcere e decorate come descritto sopra.
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