Cucina
Ravioli al burro fritti nella friggitrice ad aria, il segreto per cuocerli da crudi
Oggi prepariamo i mitici ravioli fritti da crudi direttamente nella friggitrice ad aria. Questa volta la ricetta prevede l’utilizzo del burro e della ricotta salata. Vi garantisco che uno tira l’altro, sono fantastici da servire come aperitivo o antipasto accompagnati da salse e affettati vari. Se invece volete preparare i tortelli al sugo vi lasciamo la ricetta dei tortelloni al sugo in friggitrice ad aria.
Ingredienti dei ravioli fritti in friggitrice ad aria
- 250 gr di ravioli pronti freschi ( gusto a scelta)
- 50 gr di burro morbido
- 30 gr di ricotta salata
Procedimento
Nella teglia adatta per la vostra friggitrice inserite I ravioli, il burro a tocchetti e avviate l’elettrodomestico. Impostate la temperatura a 200 gradi e friggete per 15 minuti. Durante la cottura dovete più volte mescolare i ravioli così che prendano il burro, gli ultimi 5 minuti aggiungete la ricotta salata grattugiata e continuate più volte a mescolare.
Cuoceranno in pochi minuti, saranno croccanti fuori e morbidi all’interno.
Consigli
Servite subito i ravioli fritti, accompagnati da salse varie e delle bevande con bollicine.
Potete posizionarli al centro di un grande piatto e inserire attorno affettati vari e verdure, come prosciutto, salame, bresaola, salamino, zucchine grigliate oppure olive.
@RIPRODUZIONE RISERVATA
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