Buoni, golosi e decisamente sfiziosi i saccottini dolci caramellati sono un dolce molto richiesto. Sono deliziosi mangiati caldi, perfetti a colazione ma anche per una merenda con le amiche, anche se c’è chi spesso li serve a fine pasto. Un dolce della tradizione, ma anche originale che mette insieme dolcezza e gusto.
Nella ricetta da noi indicata sono stati preparati con la friggitrice ad aria e questo riduce di molto i tempi di cottura e preparazione. Inoltre il risultato ha dato vita a dei saccottini più leggeri e facilmente digeribili, il che invita alla loro preparazione anche in modo quotidiano. Di seguito gli ingredienti e le modalità per preparare dei saccottini caramellati in pochi minuti.
Ringraziamo per la ricetta la nostra moderatrice del gruppo Facebook Giuliana Maione. E se adorate i dolci veloci provate questi dolcetti in friggitrice ad aria sono facili veloci e buonissimi.
Ingredienti saccottini in friggitrice ad aria
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- Miele q.b
- 1 mela
- Uva sultanina messa in acqua per un’ora
- Zucchero di canna
- Cannella
Procedimento
Mettete lo zucchero e la cannella in una ciotolina e mescolateli bene. Stendete leggermente con il mattarello la pasta sfoglia. Tagliatela in quadrati, (ne possono uscire 6 grandi o 12 piccoli). A questo punto potete farcire i quadrati, mettete un cucchiaino di miele al centro e adagiate sopra la mela a fette sottili o a dadini e l’uva (strizzata e asciugata).
Formate il saccottino premendo bene la sfoglia con le dita sui lati aperti. Sopra spalmate un po’ di miele o latte e spolverizzate dello zucchero con la cannella (mescolati in precedenza).
Cottura
Preriscaldate a 180° per 3 minuti la friggitrice ad aria e cuocere per 9 minuti circa sempre a 180°. Per realizzare questa ricetta è stata usata una friggitrice Philips xl 1900W. I minuti di cottura potrebbero variare leggermente a seconda del modello di friggitrice ad aria che utilizzate.
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Consigli
Se amate la frutta secca aggiungete delle noci tritate daranno quel tocco in più di criccantezza al fagottino. Se invece siete golosi di cioccolata, bene potete aggiungere 1 cucchiaino di nutella al centro al posto del miele.
