Timballo di riso alla parmigiana in friggitrice ad aria

Una ricetta per il vostro timballo di riso alla parmigiana. Ricordate di usare uno stampo che sia delle dimensioni del cestello della vostra friggitrice

Il timballo di riso è una ricetta classica, semplice e golosa. Adatta sia a un picnic che a una cena tra amici. Potete davvero prepararlo in qualsiasi modo e con qualsiasi ingrediente. Oggi vedremo come preparare il timballo di riso alla parmigiana. E se vi piacciono le melanzane non perdete la ricetta delle polpette di melanzane nella friggitrice ad aria.

Timballo di riso alla Parmigiana nella friggitrice ad aria per 4 persone

  • 400 gr di riso
  • 300 ml Passata di pomodoro
  • 200 gr mozzarella
  • 10 fette melanzane grigliate
  • 1 uovo
  • Basilico
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • q.b.Sale fino

Procedimento

Lessate il riso in abbondante acqua salata, tenendolo in dietro di cottura per almeno 1-2 minuti. Scolatelo e trasferitelo in una ciotola. Aggiungete l’uovo, la passata di pomodoro, il parmigiano e le foglie di basilico sminuzzate.

- Advertisement -

Mescolate tutti gli ingredienti. Poi prendete una teglia delle dimensioni del cestello della friggitrice, e rivestite con carta forno o spruzzate dell’olio extravergine di oliva spray ( noi utilizziamo sprayleggero, si trova nei supermercati oppure online con codice sconto AIRSPRAY10 )

Versate una prima metà del riso e farcite con melanzane grigliate e la mozzarella a cubetti. Poi versate l’altra metà del riso e inserite altre fette di melanzane, condite con la passata di pomodoro, qualche cubetto di mozzarella e infine tanto parmigiano.

- Advertisement -

Mettete la teglia in friggitrice ad aria precedentemente preriscaldata, e cuocete a 180 gradi per 6 minuti minuti circa, e a 200 gradi per altri 4 minuti.

Se vuoi ricevere le ricette friggitrice ad aria in anteprima iscriviti sul gruppo TELEGRAM

Francesca Angelica Ereddia
Francesca Angelica Ereddia
Classe 1990, Laureata in Giurisprudenza, siciliana, una passione per la scrittura, la musica e l'arte. Per aspera ad astra, dicevano. Io, nel frattempo, continuo a guardare le stelle.