Cucina
Besciamella pronta in 8 minuti nel Mambo 10090, super cremosa e deliziosa
La besciamella per quanto sia una crema semplice da realizzare, necessita di un continuo mescolamento per evitare di far creare grumi.
Così abbiamo provato a realizzarla col Mambo 10090 della Cecotec, qui spieghiamo le varie funzionalità, ed il risultato è stato strabiliante.
Solo 8 minuti, basterà inserire tutto nel boccale e la besciamella sarà pronta da essere utilizzata.
Ingredienti per la besciamella 8 minuti
- 500 gr latte intero
- 40 gr di burro a pezzi
- 50 gr di farina 00
- 2 pizzichi di noce moscata
- 2 pizzichi di pepe
- 1/2 cucchiaino di sale
Procedimento
Accendere il pulsante del robot Mambo 10090, inserire il boccale in ceramica con il cucchiaio mambomix.
Azionare il tasto bilancia e inserire il latte, poi di seguito tutti gli altri ingredienti.
Cliccare sul tasto tempo e inserire 8 minuti
Cliccare sul tasto velocità e inserire velocità 4
Cliccare sul tasto temperatura e inserire 90°
Cliccare sul tasto potenza e inserire potenza 6
Chiudere il boccale inserendo il tappo e azionare la doppia chiusura, cliccare al centro della manopola rotante in modo che il Mambo si avii. Il misurino va inserito sul tappo.
Dopo 8 minuti la besciamella sarà pronta.
Consigli
Potete utilizzare la besciamella sia per condire paste al forno ma anche per preparare rustici salati come questo con mortadella e formaggio.
La besciamella si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero massimo per 2 giorni.
Se aggiungete il gorgonzola otterrete una crema super saporita adatta per accompagnare secondi di carne.
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