Bocconcini di pollo avvolti nel bacon e fritti in friggitrice ad aria

I bocconcini di pollo avvolti nel bacon e cotti nella friggitrice ad aria sono un gustoso antipasto che può essere utilizzato anche per un aperitivo tra amici.

Se ami il pollo e gli antipasti tanto quanto me, puoi provare a realizzare anche il pollo al cartoccio morbidissimo, vi assicuro che si scioglie in bocca, oppure il pollo con le patate tutte e due le ricette sono realizzate in friggitrice ad aria.

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Questo antipasto facilissimo è realizzato con una deliziosa pancetta che avvolge piccoli bocconcini di pollo poi cotti in friggitrice ad aria.

Ingredienti bocconcini avvolti nel bacon in friggitrice ad aria

  • 500 gr di petto di pollo
  • olio d’oliva
  • aglio in polvere
  • 10 fette di pancetta
  • Sale
  • Rosmarino

Procedimento

Preriscaldate la friggitrice ad aria a 190 gradi. Se necessario, nebulizzate olio sul cestello della friggitrice ad aria. Tagliate i petti di pollo crudi a bocconcini.

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Aggiungete il rosmarino fresco tagliato finemente e l’aglio in polvere in una ciotola e mescolate fino a quando non si saranno amalgamati.

Spennellate i bocconcini di pollo con olio d’oliva e poi inserirli nella miscela di rosmarino e aglio. Prendete ogni fetta di pancetta e taglia a metà le strisce di pancetta per adattarle ai bocconcini di pollo.

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Avvolgete ciascuno dei bocconcini di pollo conditi con un pezzo di pancetta e fermate con uno stuzzicadenti. Mettete ogni pezzo di pollo avvolto nel bacon in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria.

Cottura

Cuocete a 190 gradi per 13 minuti, o fino a quando non si ottiene una pancetta croccante e la temperatura interna ha raggiunto gli 80 gradi. Girate gli involtini almeno 2 volte.

Rimuovete con cautela i bocconcini di pollo dalla friggitrice ad aria e servite con la salsa preferita.

Consigli

Potete sostituire i condimenti nell’elenco ingredienti con pepe di Caienna, paprika, peperoncino in polvere, pepe nero oppure utilizzate i vostri condimenti preferiti.

Conservate i bocconcini di pollo e bacon in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per riscaldarli, rimettete i bocconcini nella friggitrice ad aria e cuocete a 180° per 5 minuti o finché non saranno ben caldi.

Lorita Russo
Lorita Russo
Social media specialist, Seo Specialist, specializzata in tecnologia, scienza e cucina. Sono un influencer e reviewer, amante della lettura umanistica e dei problemi sociali. Ho un sito di cucina Facili idee e il gruppo Facebook che conta ben 150 mila follower