Cucina
C’è un errore da non fare mai in friggitrice ad aria, ed oggi te lo sveliamo
Considerato l’elettrodomestico del momento la friggitrice ad aria è ormai diventato l’oggetto cult d’avere in ogni cucina. Inizialmente il suo debutto in commercio ha provocato qualche perplessità soprattutto perchè gli italiani sanno come friggere e pensare di sostituire l’olio con l’aria non convinceva molto.
Oggi la friggitrice ad aria ha superato ogni tipo di dubbio, convince per il modo in cui cuoce mantenendo i piatti saporiti e croccanti e limitando i danni provocati dalla frittura tradizionale.
In commercio esistono vari tipi di friggitrici ad aria, molti i modelli realizzati dalle case di produzione vendute a costi diversi. Scegliere quella più adatta è facile soprattutto se si tiene conto delle proprie esigenze. Oggi si possono cuocere in questo particolare elettrodomestico tanti tipi di pietanze: dalle classiche patatine alle cotolette di manzo ma anche dolci come frittelle o ciambelle. Insomma il ricettario anche sul nostro sito è vario e curioso, sicuramente accontenta tanti gusti e palati diversi.
Altra caratteristica vantaggiosa dell’utilizzo della friggitrice ad aria è che è facile da usare, ma soprattutto è molto semplice pulirla. E’ sufficiente osservare qualche accortezza e in pochi minuti tornerà come nuova visto anche che cuoce ad aria ed è priva di condimenti, come l’olio o il burro, che possono ingrassare il suo contenitore. Tuttavia prima di capire il suo modus operandi quotidiano è necessario leggere bene le istruzioni e comprendere meglio cosa fare e cosa non fare per cucinare ogni portata alla perfezione.
Friggitrice ad aria: ecco l’errore da non fare mai
Per avere piatti perfetti e buoni con la friggitrice ad aria c’è una cosa o meglio un errore da non fare mai e che in pochi sanno. Esistono alcuni alimenti che se inseriti da crudi direttamente sul cestello tendono ad attaccarsi, ed ecco il trucco per avere una cottura ideale ed evitare che l’alimento si attacchi e non cuocia come previsto.
Per ovviare all’inconveniente appena descritto è consigliabile poggiare i cibi su della carta forno forata, che deve aderire perfettamente alla griglia/cestello. Oppure utilizzare i tappetini in silicone forati, oggi dei veri e propri top must accessori indispensabili per questo elettrodomestico. La cottura realizzata in questo modo esalterà ancora di più le funzioni della friggitrice ad aria: senza rischiare che il cibo si attacchi e senza dover utilizzare olio.
Tappetini in silicone per la friggitrice ad aria: cosa sono e come funzionano
I tappetini in silicone per la friggitrice ad aria sono ideati proprio per non fare attaccare il cibo sul cestello o griglia dell’elettrodomestico, in questo modo dirai addio a qualsiasi aggiunta di olio. Si presentano in varie misure e in due forme, una quadrata e una circolare, sono estremamente flessibili e si possono riutilizzare senza nessun problema.
La particolarità dei tappetini è il materiale che resiste al calore fino a 260 gradi inoltre essendo forati non bloccano la circolazione dell’aria calda, aspetto importantissimo per ottenere cibi ben cotti e croccanti. Sono in materiali liberi da PFOA e per uso alimentare. Potete acquistarli su Amazon ad un prezzo davvero conveniente, la misura 8,5inch è adatta per una friggitrice da 5,5 litri. Oltre alla forma quadrata qui trovate quella circolare.
Gli aspetti principali dei tappetini in silicone per friggitrice ad aria:
- flessibili si adattano al cestello
- antiaderenti nulla si attacca
- lavabili sia a mano che in lavastoviglie
- privi di PFOA
- resistenti al calore fino a 260 gradi
- forati per far circolare l’aria
Vi consigliamo di non piegarli o arrotolarli ma una volta lavati e asciugati conservateli in un cassetto ben stesi.
Potrebbe interessarti anche
Roma multiculturale: dove gustare cibi dal mondo con un budget limitato
Roma è una metropoli che ha fatto dell’accoglienza la propria cifra distintiva, evolvendosi in una città capace di abbracciare chiunque decida di trasferirvisi per studio o lavoro. Questo spirito inclusivo si manifesta nella vivacità dei quartieri, dove le tradizioni locali si intrecciano con influenze globali. Per i nuovi residenti che hanno appena concluso le ricerche […]
Torta paradiso in friggitrice ad aria, la ricetta soffice e profumata che si scioglie in bocca
La torta Paradiso è uno dei dolci più amati della tradizione italiana, famosa per la sua consistenza soffice, leggera e profumata al limone. Preparata con ingredienti semplici come burro, uova, zucchero, farina e fecola di patate, questa torta conquista per la sua delicatezza e per la sua consistenza morbida che si scioglie letteralmente in bocca. […]
Cremmaet Touch OCS: la macchina da caffè automatica che prepara espresso e cappuccino con un tocco
Negli ultimi anni le macchine da caffè automatiche stanno diventando sempre più diffuse nelle case degli italiani. Il motivo è semplice: permettono di preparare espresso, cappuccino e altre bevande a base di caffè con un solo tocco. Tra i modelli più interessanti disponibili sul mercato c’è la Cremmaet Touch OCS di Cecotec, una macchina da […]
Crema Rocher: la crema senza cottura (solo 3 ingredienti )
Hai voglia di una crema facile, veloce e talmente golosa da leccarsi i baffi? La Crema Rocher è la soluzione perfetta: si prepara in meno di 10 minuti, non richiede cottura né attrezzi particolari, e il risultato è semplicemente irresistibile. Morbida, avvolgente, ideale per farcire torte, crostate, rotoli o da gustare al cucchiaio. Questa delizia […]
I consigli anti-spreco dello chef Nicola Longanesi
Ogni settimana, nelle nostre case, si spreca ancora troppo. Pane dimenticato, frutta ammaccata, avanzi che non avranno una seconda possibilità. Gesti rapidi, automatici, che durano pochi secondi. Le conseguenze, invece, pesano per anni: su ambiente, economia e coscienza collettiva. E l’Italia, in questa fotografia, non è un esempio virtuoso. Nel confronto con gli altri Paesi europei, lo […]
Microplastiche in cucina: come ridurre i rischi nascosti e proteggere la salute
La presenza di micro e nanoplastiche nella nostra cucina è molto più diffusa di quanto immaginiamo. Ogni giorno, senza rendercene conto, utilizziamo contenitori, utensili e imballaggi in plastica che, a contatto con calore, sfregamento o usura, rilasciano minuscole particelle nel cibo e nelle bevande. Queste particelle invisibili finiscono nel piatto, nel bicchiere e, infine, nel […]
Oro in cucina: tutti gli usi del ghee nelle ricette quotidiane
In un’epoca dominata da oli raffinati e scorciatoie industriali, il ghee torna a brillare come un vero e proprio oro della dispensa. Questo burro chiarificato, protagonista della cucina indiana e della medicina ayurvedica, è un grasso tradizionale ottenuto da un processo lento e paziente che concentra aromi e nutrienti. A differenza di molti condimenti moderni, […]
Strofinacci da cucina: perché possono diventare pericolosi
I strofinacci sono tra gli strumenti più usati in cucina: asciugano mani e stoviglie, puliscono il piano di lavoro e vengono afferrati decine di volte al giorno. Proprio per questo, se gestiti male, possono trasformarsi in un vero serbatoio di batteri. Studi sulla sicurezza alimentare mostrano che molte contaminazioni domestiche nascono da panni e superfici […]
Canale WhatsApp “Friggitrice ad Aria ricette di Lorita Russo”: tutte le ricette e i consigli della food blogger più seguita d’Italia
Friggitrice ad Aria ricette di Lorita Russo” è il canale WhatsApp più amato d’Italia per chi ama cucinare in modo veloce e leggero. Ogni giorno migliaia di italiani seguono le ricette di Lorita Russo, la food blogger che ha trasformato la friggitrice ad aria in un simbolo della cucina moderna, con il suo motto “un […]
Perché la friggitrice ad aria puzza? Ecco i 6 motivi principali e il rimedio
Hai notato odori sgradevoli provenire dalla tua friggitrice ad aria e ti stai chiedendo il motivo? Non preoccuparti, in molti casi, questi odori possono essere affrontati e risolti senza problemi significativi. Ecco alcuni motivi comuni per cui la tua friggitrice ad aria potrebbe emanare cattivi odori e come risolverli. Odore di plastica: ecco la soluzione […]
