Cucina
Ceci crock fritti e croccanti in friggitrice ad aria, il trucco

I ceci fritti in friggitrice ad aria sono uno snack sano e sfizioso. A differenza della cottura in olio bollente, risultano leggeri, non unti e croccanti.
In più i ceci, come tutti i legumi, sono un alimento molto importante, in grado di fornire all’organismo il giusto apporto di ferro, sali e proteine.
Possono essere serviti come aperitivo o gustati di sera, davanti alla tv, al posto di patatine fritte e pop corn. Vi consigliamo anche la ricetta dei fagioli fritti in friggitrice ad aria. E se volete realizzare un antipasto veloce e gustoso ecco le palline di patate velocissime con un ingrediente speciale.
Ingredienti per i ceci crock croccanti in friggitrice ad aria
- 1 barattolo o vasetto di ceci precotti
- olio spray per friggitrice ad aria
- 1 cucchiaino di farina
- sale
Preparazione
Sgocciolate i ceci, sciacquateli e asciugateli con cura utilizzando un canovaccio pulito o della carta assorbente per uso alimentare.
Quando sono ben asciutti, poneteli in un ciotola, spruzzate un po’ di olio, noi abbiamo usato sprayleggero lo trovate nei supermercati oppure online, con codice sconto AIRSPRAY10 , aggiungete il sale e il cucchiaino di farina ( ecco il trucco ), mescolate con cura.
Disponete i ceci nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 200° per 15 minuti. Nel caso non fossero abbastanza croccanti, lasciateli cuocere ancora qualche minuto, facendo attenzione a non bruciarli.
A metà cottura scuotete per girarli.
Al termine della cottura, disponeteli in una ciotola e lasciate raffreddare qualche minuto.
I vostri ceci cotti con friggitrice ad aria sono pronti!
Consigli
Per renderli ancora più gustosi, potete insapore i ceci con delle spezie: peperoncino, pepe nero e paprika sono le nostre preferite. Aggiungetele ai legumi prima di metterli nella friggitrice oppure distribuitene un po’ sopra a fine cottura.
Potete realizzarli anche nella versione dolce
Sostituite la farina con 1 cucchiaino di zucchero a velo.
Per una presentazione originale, acquistate dei sacchetti di carta per alimenti di piccole dimensioni e mettete in ognuno una porzione di ceci fritti. Sarà ancora più divertente sgranocchiarli davanti alla tv in compagnia dei vostri amici.









