Come fare il pollo intero arrosto in friggitrice ad aria

Ricetta facile per preparare un pollo arrosto croccante e saporito

Il pollo arrosto in friggitrice ad aria è una delle ricette più semplici e gustose da realizzare.

Non ha nulla da invidiare al pollo che acquistate in rosticceria, anzi: dopo che lo avrete assaggiato, non acquisterete più il pollo arrosto già pronto.

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Perfetto come secondo piatto con contorno di patate o verdure bollite, potrete condirlo con le salse e i gusti che preferite. Vi lasciamo altre due golose ricette a base di carne, il pollo morbidissimo al cartoccio in friggitrice ad aria e il pollo con i cornflakes sempre in friggitrice ad aria.

Vediamo come procedere.

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Ingredienti pollo arrosto intero in friggitrice ad aria

  • pollo arrosto intero di 1,2 kg
  • rosmarino
  • salvia
  • sale grosso
  • pepe in grani
  • 1 spicchio d’aglio

Condimento esterno:

  • pepe in polvere
  • cipolla in polvere
  • aglio in polvere
  • sale aromatico
  • olio extra vergine di oliva

Procedimento

Acquistate un pollo intero già pronto per essere cucinato. Lo potrete trovare in qualsiasi supermercato o in macelleria.

Controllate che non siano presenti piume o frattaglie residue e, nel caso, rimuovete tutto.

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Inserite all’interno i rametti di salvia e rosmarino, il pepe in grani, il sale grosso e uno spicchio d’aglio tritato.

Mischiate in una ciotola tutti gli ingredienti per il condimento esterno. Ungete bene la superficie del pollo e ricoprite con il mix di gusti.

Cottura

Mentre lasciate riposare il pollo, accendete la friggitrice ad aria e scaldate a 180°.

Mettete il pollo nel cestello e cuocete per 30 minuti, quindi capovolgetelo e lasciate cuocere per altri 20 minuti.

Al termine della cottura, ponetelo su un piatto da portata e decorate con rametti di rosmarino freschi.

Consigli

Per una cottura ottimale, acquistate un termometro da cucina che trovate a 9,90 su amazon, per controllare la temperatura interna del pollo. Quando raggiungerà i 75° sarà cotto!

Prima di iniziare la preparazione, asciugatelo bene con carta assorbente per uso alimentare. In questo modo, il vostro pollo arrosto in friggitrice ad aria diventerà molto più croccante.