Cosa puoi fare con la polenta istantanea in friggitrice ad aria?

Una ricetta semplice per un aperitivo goloso

Hai della polenta istantanea ma non sai cosa fare? Ecco un’altra sfiziosa idea per l’ora dell’aperitivo: le palline di polenta con bacon, cotte in friggitrice ad aria.

Gustose e semplicissime, sono ottime anche come antipasto o snack. Al di sotto della croccante crosticina, la polenta rimane morbidissima.

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Per la preparazione potete utilizzare la polenta istantanea, così da rende più rapida la preparazione, oppure della polenta avanzata.

Scopriamo subito come preparare questo gustoso snack. Vi consigliamo come aperitivo anche le palline di patate in friggitrice ad aria, e le finte patatine.

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Ingredienti polenta in friggitrice ad aria

  • preparato per polenta istantanea 300 gr
  • sale q.b.
  • bacon 70 gr

Procedimento

Preparate la polenta seguendo le istruzioni presenti sulla confezione.

Se utilizzate, come noi, un preparato istantaneo, non dovrete fare altro che versare la farina nell’acqua bollente salata e mescolare per pochi minuti, evitando la formazione di grumi.

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Quando la polenta raggiunge la consistenza desiderata spegnete il fuoco.

Palline di polenta e bacon in friggitrice ad aria
sfere di polenta in friggitrice ad aria

Come creare le palline di polenta

Un trucco per ottenere palline perfette è utilizzare uno stampo in silicone con le sfere. Inserite in ogni sfera la polenta ancora morbida e lasciate solidificare.

Una volta che saranno solidificate toglietele dallo stampo, prendete quindi una fetta di bacon, piegatela più volte, poi appoggiatela sulla pallina e fissatela con uno stecchino lungo.

Ponete la pallina di polenta e bacon in una teglia nebulizzata con un po’ di olio spray e procedete nello stesso modo con i restanti ingredienti.

Cottura

Mettete la teglia nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere per 10 minuti a 200°.

Terminata la cottura, servite le palline di polenta e bacon mentre sono calde e fumanti!

Consigli

Arricchite le vostre palline di polenta con erbette come prezzemolo.

Se volete ottenere delle polpettine filanti, aggiungete dei cubetti di emmental o di un altro formaggio al centro di ogni pallina.

Potete servire le sfere di polenta anche fredde.