I funghi con patate e cipolle in friggitrice ad aria sono un delizioso antipasto, ma anche un contorno sfizioso da abbinare a secondi di carne.
La cottura in friggitrice ad aria, richiedendo l’uso di pochissimo olio permette di ottenere piatti sani e di non alterare il gusto degli alimenti.
La ricetta è molto semplice e la preparazione richiede pochissimi minuti. È un contorno adatto per una bistecca alla brace cotta in friggitrice ad aria, oppure per delle deliziose alette di pollo all’americana sempre cotte in friggitrice ad aria.
Ingredienti funghi patate e cipolle in friggitrice ad aria
- 300 gr funghi champignon
- 2 patate medie
- 1 cipolla piccola
- sale
- olio d’oliva spray
Procedimento
Sbucciate le patate, tagliatele a spicchi e mettetele a mollo in una ciotola colma di acqua fredda. Assicuratevi che siano completamente coperte.
Pulite la cipolla e tagliatela ad anelli.
Pulite bene i funghi, eliminando eventuali residui di terra, ed eliminate il tratto finale del gambo.
Affettateli in fettine di circa 4 mm di spessore.
Asciugate bene le patate, quindi mettetele in una ciotola con la cipolla e i funghi, aggiungete un pizzico di sale e un po’ di olio spray, e mischiate bene.
Cottura
Ponete nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere a 180° per 20 minuti.
Scuotete il cestello un paio di volte durante la cottura.
Per finire, disponete i funghi con le patate e le cipolle su un piatto da portata e portate in tavola.
Consigli
Per rendere più gustosa questa pietanza, aggiungete un pizzico di pepe e un po’ di prezzemolo tritato.
Lasciate le patate in ammollo con un pizzico di sale per almeno un’ora così da togliere l’amido in eccesso e farle diventare più croccanti.
